芹菜麦饭

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  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 芹菜250g
辅料
  • 菜油少许
  • 面粉少许
  • 黑白芝麻少许
调料
  • 葱末少许
  • 蒜末少许
  • 辣辣面少许
  • 五香粉少许
  • 芹菜麦饭的做法步骤:1
    步骤:1将嫩芹菜洗干净。
  • 芹菜麦饭的做法步骤:2
    步骤:2晾干水分切成小段,拌少许菜油。
  • 芹菜麦饭的做法步骤:3
    步骤:3倒入面粉。
  • 芹菜麦饭的做法步骤:4
    步骤:4让每个菜叶和菜杆上都裹上薄薄的一层面粉。
  • 芹菜麦饭的做法步骤:5
    步骤:5水开上㶽蒸7-10分钟即可。放入盆中用筷子划散。
  • 芹菜麦饭的做法步骤:6
    步骤:6放上葱末、蒜末、辣椒面和芝麻用热油一泼。拌匀开始享用美食。

小窍门

1.细的芹菜苗做出的更好吃。2.晾干水分的菜段放上油,裹的面粉少,蒸出来也好划散。3.要想麦饭蒸出来绿,可放少许小苏打粉。