糯玉米烧大排

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
主料
  • 大排适量
  • 糯玉米适量
  • 胡萝卜适量
辅料
  • 适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 辣椒适量
调料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 冰糖适量
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:1
    步骤:1大排肉两面撒淀粉,用肉锤敲薄。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:2
    步骤:2下油锅大火炸定型。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:3
    步骤:3炸好的大排适量。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:4
    步骤:4大排放入煮锅,加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:5
    步骤:5糯玉米、胡萝卜改刀切好。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:6
    步骤:6放入大排锅中,加盐调味,继续煮20分钟。
  • 糯玉米烧大排的做法步骤:7
    步骤:7成品。