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- 甜香口味
- 烘焙工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
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步骤：1材料称重，蛋清蛋白分离，打至8成即可，蛋糕胚不需要打太硬。 -
步骤：2蛋黄打至发白后加入油，牛奶。过筛抹茶干粉到蛋黄糊里。 -
步骤：3搅拌均匀无干粉，蛋白分三次入蛋黄糊里。 -
步骤：4烤盘铺上油纸，倒入刮平。 -
步骤：5高比克T38烤箱风速33温度130时间25分钟。 -
步骤：6打发奶酪馅，淡奶油200克奶酪100克糖30克先打发奶油和糖最后混入奶酪馅。 -
步骤：7蛋糕胚摁出小圆片，挤上奶油放入红豆粒。 -
步骤：8再覆盖奶油，四周滚上奶粉，大功告成。