荷包蛋阳春面

菜谱, 面条
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  • 葱香口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
主料
  • 空心细面条1把
  • 鸡蛋2个
辅料
  • 香菜3根
  • 小葱2根
调料
  • 盐1小勺
  • 味极鲜2勺
  • 猪油1勺
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：1
    步骤：1【荷包蛋】先用小碗接一碗底凉开水再将鸡蛋磕入（这样煮出来的荷包蛋光圆不散）。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：2
    步骤：2水开倒入鸡蛋煮一分钟左右（喜欢吃糖心荷包蛋的，可先捞出荷包蛋）。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：3
    步骤：3【煮面】下入空心细面煮熟即可。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：4
    步骤：4【汤料】2根小葱切葱花、3根香菜杆切丁、1小勺盐、2勺味极鲜、1勺猪油（猪油是阳春面的灵魂，很香噢～）。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：5
    步骤：5将热面汤浇入碗中，化开猪油（香味随即散发出来了）。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：6
    步骤：6将煮好的细面倒入碗中，撒上香菜叶（这是两人份）。
  • 荷包蛋阳春面的做法步骤：7
    步骤：7香喷喷的荷包蛋阳春面~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！