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- 咸鲜口味
- 焖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
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步骤：1琵琶腿洗净。 -
步骤：2青尖椒和胡萝卜洗净。 -
步骤：3鸡腿划几刀，放入碗中倒入料酒腌制15分钟，尖椒去蒂切块，胡萝卜去皮切滚刀块。 -
步骤：4锅中放油将沥干水分的鸡腿放入锅中。 -
步骤：5煎至表面金黄将鸡皮下的油煎出捞出备用。 -
步骤：6锅中留油放胡萝卜块煸炒半分钟。 -
步骤：7放入鸡腿和尖椒块。 -
步骤：8生抽，蚝油，白糖，调汁备用。 -
步骤：9倒入锅中，然后加入半罐啤酒，大火烧开。 -
步骤：10中火烧制20分钟至鸡腿软烂。 -
步骤：11最后大火收汁即可。