干槐花鸡蛋馅包子

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  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 干槐花两把
  • 面粉适量
  • 鸡蛋三个
辅料
  • 纯净水少许(40度左右)
  • 酵母少许
  • 蒜苗六棵
调料
  • 花生油适量
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:1
    步骤:1干槐花备用。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:2
    步骤:2干槐花用凉水泡发一夜。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:3
    步骤:3挤出多余的水分,放入盆中。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:4
    步骤:4蒜苗洗净切碎。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:5
    步骤:5鸡蛋敲入碗中,放入少许盐打散。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:6
    步骤:6锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,用铲子捣碎。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:7
    步骤:7蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:8
    步骤:8加适量盐和少许鸡精调味。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:9
    步骤:9拌匀即可。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:10
    步骤:10面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:11
    步骤:11如图所示。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:12
    步骤:12揉成光滑面团。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:13
    步骤:13揉好的面,切开,如图所示。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:14
    步骤:14搓成长条状。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:15
    步骤:15切成大小均匀的剂子。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:16
    步骤:16擀成薄圆饼,中间厚四周薄。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:17
    步骤:17包入馅料。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:18
    步骤:18包好的包子。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:19
    步骤:19冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:20
    步骤:20关火焖五分钟。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:21
    步骤:21已蒸好的包子。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:22
    步骤:22成品图。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:23
    步骤:23松软。
  • 干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤:24
    步骤:24掰开,鲜香扑鼻。