包菜烫面包子

由网友大蜜呀v发表,如有侵权,联系删除!
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 圆白菜半颗
  • 胡萝卜1根
  • 鸡蛋4枚
  • 虾皮1小碗
辅料
  • 适量
  • 香油适量
调料
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 花椒面适量
  • 八角粉适量
  • 包菜烫面包子的做法步骤:1
    步骤:1200面粉+3g盐加入开水。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:2
    步骤:2把面烫一下。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:3
    步骤:3拌成絮状。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:4
    步骤:4揉成面团。盖盖子醒面。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:5
    步骤:5醒面的时间切圆白菜。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:6
    步骤:6把圆白菜用开水焯一下水。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:7
    步骤:7攥出水分。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:8
    步骤:8擦入胡萝卜丝。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:9
    步骤:9剁碎。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:10
    步骤:10鸡蛋下锅炒成蛋碎。蛋液倒入油里用筷子不停搅拌鸡蛋碎会均匀些。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:11
    步骤:11鸡蛋炒把火关掉将菜碎倒入锅内。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:12
    步骤:12加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:13
    步骤:13淋入香油。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:14
    步骤:14倒入虾皮,加入葱花。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:15
    步骤:15刚关火锅是热的,趁热翻拌均匀即可。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:16
    步骤:16面团醒好,分剂子。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:17
    步骤:17擀皮。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:18
    步骤:18加入馅料。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:19
    步骤:19包成包子。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:20
    步骤:20冷水上锅蒸,水开后十分钟即可。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:21
    步骤:21烫面面皮柔软,易消化。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:22
    步骤:22装盘。
  • 包菜烫面包子的做法步骤:23
    步骤:23一起吃包子吧!