煎蛋螺蛳粉

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  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 米粉适量
  • 鸡蛋两个
辅料
  • 油炸腐竹适量
  • 油炸花生适量
  • 香菜适量
  • 鱼丸适量
调料
  • 适量
  • 红油适量
  • 酸豆角适量
  • 调料包适量
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:1
    步骤:1所需食材准备就绪。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:2
    步骤:2锅中入水冷水锅中放入米粉,中火慢煮。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:3
    步骤:3锅中入油烧热,两个鸡蛋打散倒入,煎蛋定型后盛出。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:4
    步骤:4米粉煮沸后放入鱼丸煮熟。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:5
    步骤:5另起锅入水煮沸,加调料包拌匀,放入米粉,鱼丸,倒入红油和醋。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:6
    步骤:6放入煎蛋,酸豆角拌匀。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:7
    步骤:7煮好后倒入碗中,加花生米,油炸腐竹,撒入香菜即可。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:8
    步骤:8食用前搅拌一下,浸泡汤汁的腐竹超好吃。
  • 煎蛋螺蛳粉的做法步骤:9
    步骤:9成品图。

小窍门

家常美味,超方便超满足!