土豆泥熬小白菜

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 土豆2个
辅料
  • 小白菜500g
调料
  • 适量
  • 葱花少许
  • 蒜蓉少许
  • 大油适量
  • 生抽少许
  • 味精少许
  • 白糖少许
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:1
    步骤:1炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:2
    步骤:2加入开水,漫过土豆,放适量盐和生抽。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:3
    步骤:3熬至土地软烂。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:4
    步骤:4放入小白菜。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:5
    步骤:5放少许盐。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:6
    步骤:6少许白糖。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:7
    步骤:7少许味精。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:8
    步骤:8翻炒均匀即可。
  • 土豆泥熬小白菜的做法步骤:9
    步骤:9成品。

小窍门

1.使用粗皮更红皮土豆,口感更粉糯。2.用大油更香,不习惯可改用植物油。