菠菜拌鲜贝

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 蒜香口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 菠菜180g 扇贝丁100g 辅料 胡萝卜些许 调料 大蒜几颗 食盐1g 鸡精1g 陈醋5g 香油小许 步骤:1取新鲜扇贝丁。 步骤:2打一些胡萝卜丝里面。 步骤:3菠菜洗净。 步骤:4切段。 步骤:5锅烧开水。 步骤:6放鲜贝和胡萝卜焯水。 步骤:7鲜贝煮熟捞出。 步骤:8放菠菜焯水。 步骤:9过冷水沥…

柠檬手撕鸡

由网友_蒍鉨变乖々发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 主料 鸡腿2个 柠檬1个 洋葱适量 辅料 香菜适量 生姜适量 蒜末适量 调料 花生油适量 盐焗粉1包 步骤:1鸡腿洗净擦干水份放入碗中。 步骤:2生姜洗净切片备用。 步骤:3鸡腿放入盐焗粉,花生油,姜片,将鸡腿涂抹均匀,腌制入味。 步骤:4将鸡腿放入盘中,倒入汤汁,锅中水烧开大火蒸20分钟左右。 步骤:5柠檬用盐…

白菜拌油渣

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 油渣适量 白菜芯适量 辅料 薄皮辣椒1个 冰淇淋萝卜小许 调料 食盐1g 鸡精1g 生抽5g 陈醋5g 大蒜1颗 步骤:1取白菜芯。 步骤:2取薄皮辣椒。 步骤:3洗净切丝。 步骤:4冰淇淋萝卜切丝。 步骤:5大蒜切末。 步骤:6取肥肉炸的油渣。 步骤:7食材放一起。 步骤:8放食盐和鸡精及生抽。 步骤:…

佛手瓜紫美人拌鸡胸肉

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 紫美人80g 佛手瓜半个 鸡胸肉100g 辅料 无适量 调料 食盐1g 步骤:1佛手瓜洗净,切一半。 步骤:2打丝放开水锅里烫变色。 步骤:3紫美人打丝。 步骤:4撒食盐拌匀。 步骤:5烫好的佛手瓜捞出装盘。 步骤:6放熟鸡胸肉烫一下。 步骤:7鸡肉撕成条装盘。 步骤:8撒食盐。 步骤:9拌匀即可。

白萝卜拌虾皮

由网友阳台上的草莓发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 白萝卜200g 辅料 香菜少许 虾皮1匙 调料 盐适量 醋少许 香油少许 步骤:1白萝卜去皮切丝,加盐腌10份子。 步骤:2攥出萝卜丝多余的水分。再用凉水冲去多余的盐分。 步骤:3虾皮用开水冲洗一遍。 步骤:4把萝卜丝,虾皮,香菜,醋,香油放盆里拌均匀即可。 步骤:5成品图。 步骤:6成品图。

皮蛋拌豆腐

由网友南南小厨记发表,如有侵权,联系删除! 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 豆腐一块 皮蛋三个 辅料 小米辣适量(可不加) 蒜五六瓣(多些) 调料 盐适量 生抽少量 陈醋适量 鸡精少量 辣椒油适量 步骤:1把食材准备好,豆腐切成一厘米小方块,冷水放入盐水中,水开后焯烫三分钟,关火捞出自然冷却哦,皮蛋一分为二,再切两刀也切成小块,蒜拍成大块。 步骤:2调味料备齐。 步骤:3所有调味料和…

酱萝卜

由网友鑫姐厨房发表,如有侵权,联系删除! 酸甜口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 白萝卜1个 辅料 干辣椒少许 花椒少许 调料 酱油适量 陈醋适量 白糖适量 步骤:1白萝卜洗净去皮,不去皮也可以,味道会更脆。 步骤:2从中间对半切开,再分成四大块,再对半切开。 步骤:3切成夹刀片。就是一刀不切断,一刀然后切断。 步骤:4这就是夹刀片厚薄程度。 步骤:5放在盆里,里面多加一些盐,静置一两个小时…

酸辣洋姜

由网友阳台上的草莓发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 腌工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 洋姜200g 辅料 油泼辣子1匙 调料 生抽1匙 陈醋1勺 香油少许 盐适量 步骤:1洋姜洗净。 步骤:2切片。 步骤:3放盆里加盐,生抽,陈醋,香油,油泼辣子。 步骤:4搅拌均匀腌半小时即可。 步骤:5成品图。

酱汁鹌鹑蛋

由网友红袖添饭*发表,如有侵权,联系删除! 香辣口味 拌工艺 数小时耗时 简单难度 主料 鹌鹑蛋1斤 凉白开2勺 辅料 洋葱1个 小米椒5个 香菜1颗 辣椒2个 蒜1头 姜1块 熟芝麻适量 调料 生抽2勺 老抽1匙 蚝油1匙 盐1匙 白糖1匙 香油1茶匙 凉开水2勺 步骤:1鹌鹑蛋用自来水清洗干净。 步骤:2凉水下锅,水开后煮5分钟。 步骤:3用笊篱控水捞出,放入凉水中。 步骤:4剥去外壳,放入有…

手撕鸡胸肉

由网友米菓Miguo发表,如有侵权,联系删除! 蒜香口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 鸡胸肉500g 辅料 葱花5颗 香菜6颗 姜1块 小米辣2个 蒜米1个 调料 生抽2勺 蚝油1勺 陈醋2勺 白糖1勺 料酒1勺 步骤:1准备食材:鸡胸肉,香菜,葱花,蒜米,辣椒,姜。 步骤:2锅中放入鸡胸肉,加入水淹没过鸡胸肉,最柔放入料酒,葱花,姜片。大火煮至鸡胸肉熟透,一般用筷子能扎进鸡胸肉穿过底部,…

小葱拌豆腐

由网友宁静致远0217发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 北豆腐1块 小葱5根 调料 盐3勺 香油1勺 步骤:1豆腐买回来冲洗干净,小葱去除外皮洗净。 步骤:2小葱切碎豆腐,用干净的右手捏碎,不要切。 步骤:3先将一部分的小葱放入碎豆腐中,倒入盐,搅拌均匀。 步骤:4再将另一部分的小葱放入豆腐中。 步骤:5淋入香油搅拌均匀即可。

鸡胸肉南瓜菠菜沙拉

由网友どら发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 主料 鸡胸肉适量 白菜适量 菠菜适量 豆芽适量 紫薯适量 南瓜适量 鸡蛋一个 调料 沙拉酱一包 步骤:1鸡胸肉煮熟撕成丝,菠菜洗干净备用。 步骤:2豆芽洗干净,白菜洗干净备用。 步骤:3将豆芽和白菜入锅煮熟备用。 步骤:4南瓜准备一点点。 步骤:5南瓜,紫薯煮熟备用。 步骤:6菠菜入锅煮熟备用。 步骤:7一个鸡蛋入锅煮熟…

卤水五香花生

由网友乔拉发表,如有侵权,联系删除! 五香口味 卤工艺 数小时耗时 简单难度 主料 花生400克 辅料 红辣椒2个 良姜2块 花椒适量 八角2枚 桂皮1块 丁香适量 白芷适量 调料 盐适量 步骤:1花生洗净加入清水和盐。 步骤:2浸泡一个晚上。 步骤:3锅内放水,加入香料。 步骤:4放入盐。 步骤:5盖锅烧开。 步骤:6放入两枚干辣椒,盖锅煮至花生熟透。 步骤:7盆内放入清水,压在煮花生的锅里,让…

酸辣萝卜

由网友甜甜mimi发表,如有侵权,联系删除! 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 白萝卜适量 辅料 小米辣适量 生姜适量 调料 白醋适量 白糖适量 盐适量 步骤:1白萝卜清洗干净凉干水分。 步骤:2生姜辣椒清洗干净凉干水分。 步骤:3萝卜切段。 步骤:4加入白糖腌制半小时左右。 步骤:5生姜切丝辣椒切段。 步骤:6把辣椒生姜放入腌制好的萝卜里。 步骤:7加入白醋。 步骤:8加入两勺盐10…

凉拌鸡丝

由网友伊悠悠发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡丝适量 辅料 香菜适量 调料 小红椒适量 干辣椒适量 蒜末适量 生抽2勺 香醋2勺 白砂糖1勺 步骤:1鸡肉撕成丝。 步骤:2香菜洗净切断。 步骤:3准备蒜末,小红椒,干辣椒。 步骤:4浇热油,加2勺生抽,2勺香醋,1勺白砂糖,一点点盐拌匀。 步骤:5三样搅拌。 步骤:6盛盘即可。

凉拌豆腐丝

由网友暮然回首_vqoX发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 豆腐皮适量 辅料 葱丝适量 调料 盐适量 味精适量 醋适量 酱油适量 老抽适量 步骤:1将豆腐皮切丝。 步骤:2将葱切葱丝。 步骤:3将准备好的盐,味精,酱油,醋,放入豆腐丝中拌匀,出成品。 小窍门 1.刀工要好,豆腐丝切细一点。2.放点老抽着色。

酸辣青白双蔬

由网友蓝雨阳光780913发表,如有侵权,联系删除! 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 金针菇100g 青菜100g 辅料 葱花1勺 调料 辣椒油2勺 醋1勺 生抽1勺 盐适量 步骤:1水开以后,放入青菜煮开。 步骤:2金针菇去掉根部洗净。 步骤:3放入开水中煮熟捞出。 步骤:4捞出沥水。 步骤:5和青菜摆入盘中。 步骤:6把各种调料放入碗中搅拌均匀。 步骤:7淋上汁水即可。

凉拌西瓜皮

由网友伊悠悠发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 其他工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 西瓜皮适量 辅料 小红椒适量 盐适量 步骤:1西瓜皮去皮,刮掉红色部分,可以留少许红色。 步骤:2切细丝。 步骤:3放盐,生抽,香醋,香油,切断的小红椒。 步骤:4搅拌匀,放置30分钟入味。 步骤:5盛盘。