家常卤牛肉

由网友甜甜mimi发表,如有侵权,联系删除! 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 主料 牛腱子肉适量 辅料 卤水适量 辣椒适量 调料 冰糖适量 老抽适量 盐适量 生抽适量 步骤:1腱子肉浸泡出血水。 步骤:2冷水下锅加入料酒焯水。 步骤:3卤水解冻。 步骤:4解冻后倒入砂锅,另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。 步骤:5加入几颗冰糖。 步骤:6放入牛肉中小火卤1小时左右。 步骤:7汤汁浓稠了关火…