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- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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步骤：1用料：6寸可可戚风蛋糕1个，淡奶油250g，细砂糖25g，奥利奥饼干碎35克，奥利奥饼干4块，巧克力1块。 -
步骤：2可可戚风提前烤好，横切成3片。 -
步骤：3细砂糖加入淡奶油中，用打蛋器打发。 -
步骤：4打好的奶油能够产生细腻的纹路而不消失。 -
步骤：5加入奥利奥饼干碎。 -
步骤：6用切刀翻拌均匀。 -
步骤：7取一片蛋糕胚挤上一层奥利奥奶油。 -
步骤：8再放一片蛋糕，挤一层奶油。 -
步骤：9再把巧克力擦成屑，撒在奶油上。 -
步骤：10放上最后一片蛋糕。 -
步骤：11表面抹一层奶油。 -
步骤：12再围个边，在中央挤一堆花。 -
步骤：13撒上巧克力屑。 -
步骤：14最后摆上奥利奥饼干装饰。
小窍门
可可戚风蛋糕的配方用自己惯用的就好。装饰可以随意。