由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 主料 咸蛋黄14个 鸡蛋一个 豆沙适量 油酥材料 低粉200克 黄油100克 油皮材料 低粉300克 白糖20克 清水130克 黄油50克 调料 黑芝麻适量 步骤：1咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。 步骤：2取一个蛋黄表面裹一层豆沙。 步骤：3油皮材料放面包机内。轻轻拌均匀。拌好的油…
分类： 烘焙
波兰种甜甜圈，热量爆棚但是令人无法抗拒。
由网友宅家吃货JACKERLU发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 高级难度 波兰种酵头 高筋面粉50克 清水50克 酵母0.5克 辅料 中筋面粉350克 奶粉30克 白砂糖30克 盐5克 酵母4克 清水120克 鸡蛋1个 无盐黄油30克 细砂糖适量 步骤：1提前一晚做好波兰种酵头，把高筋面粉50克、清水50克、酵母0.5克克，放一起搅拌至没有干粉状即可。室温（25℃左右），…
烘焙小白轻松揉出手套膜，自制又香又软大吐司
由网友风吟说科技_发表，如有侵权，联系删除！ 酸甜口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉500g 鸡蛋1个 冰牛奶68g 冰水133g 高糖酵母5g 白砂糖100g 盐5g 黄油50g 步骤：1准备好所有食材，室温软化黄油。 步骤：2在厨师机主轴上安装好304揉面钩。 步骤：3把除黄油和盐之外的所有材料倒入厨师机和面盆。 步骤：4在控制面板上设定好时间和档位，2档两分钟混合食材，两分钟…
橙香软面包，奶香味十足，松软拉丝，香橙甜蜜清新，暖心又暖胃。
由网友宅家吃货JACKERLU发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 高级难度 主料 香橙1个 高筋面粉250克 奶粉30克 白砂糖40克 盐3克 酵母3克 鸡蛋1个 无盐黄油30克 辅料 高筋面粉100克 清水100克 酵母1克 步骤：1我们先做波兰种酵头，高筋面粉100克、清水100克、酵母1克，搅拌至没有干粉状。室温25℃左右发酵3-4小时。发酵好的波兰种酵头，表面会有很…
波兰种炼乳面包，易膨胀拉丝，入口松软且奶香味十足。
由网友宅家吃货JACKERLU发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 波兰种酵头 高筋面粉50克 清水50克 酵母0.5克 辅料 高筋面粉270克 奶粉30克 白砂糖20克 盐3克 酵母4克 炼乳30克 牛奶150克 鸡蛋1个 无盐黄油25克 步骤：1提前一晚做好波兰种酵头，把高筋面粉50克、清水50克、酵母1克，放一起搅拌至没有干粉状即可。室温（25℃左右），发酵半…
