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- 酸甜口味
- 煎工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
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步骤：1材料準備好。 -
步骤：2先把素雞切塊。 -
步骤：3配菜切好備用。 -
步骤：4先調好調味醬汁（調味汁可以先試味，合自己口味即可）。 -
步骤：5菠蘿兩片先切小塊和調味汁備用。 -
步骤：6下點油先把素雞煎至兩面金黃，盛起備用。 -
步骤：7下油先爆香配菜。 -
步骤：8再把煎好的素雞塊放入一起炒。 -
步骤：9加入調好的調味汁繼續炒。 -
步骤：10最後放入菠蘿炒至收汁即可。 -
步骤：11這道百吃不厭的家常菜，酸酸甜甜開胃又下飯。
小窍门
喜歡吃肉肉的可以用雞腿肉或豬前腿肉代替素雞。