土豆丝炒酸菜家常菜, 热菜, 菜谱 由网友小洞天发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 土豆200g 辅料 酸菜200g 干辣椒2个 调料 盐适量 葱花少许 蒜蓉少许 辣椒粉1勺 花椒少许 味精少许 步骤：1炒锅放油烧热，放花椒炸香，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味，放辣椒粉炒出红油，再放入土豆丝同炒。 步骤：2待土豆丝炒至基本成熟，放入酸菜丝同炒。 步骤：3放适量盐和味精调味。 步骤：4翻炒均匀即可。 步骤：5成品。酸辣爽口。 小窍门 1.土豆丝放清水中浸泡一会儿，洗去多余的淀粉。2.酸菜淘洗干净，攥干水分再切成丝。3.干辣椒要炒熟炒香，辣椒粉要炒出红油。4.油量稍大一点。 下厨宝 做土豆丝炒酸菜的步骤 土豆丝炒酸菜 土豆丝炒酸菜怎么做 土豆丝炒酸菜的做法
步骤：1炒锅放油烧热，放花椒炸香，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味，放辣椒粉炒出红油，再放入土豆丝同炒。
步骤：2待土豆丝炒至基本成熟，放入酸菜丝同炒。
步骤：3放适量盐和味精调味。
步骤：4翻炒均匀即可。
步骤：5成品。酸辣爽口。