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- 咸鲜口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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步骤：1食材:黑鱼片、蒜末、香菜。 -
步骤：2鱼片用清水清洗干净攥干水份。 -
步骤：3鱼片中放入盐。 -
步骤：4放入胡椒粉。 -
步骤：5抓至鱼片粘稠。 -
步骤：6放入淀粉和鸡蛋清。 -
步骤：7抓匀放置十分钟。 -
步骤：8锅中水开改小火，慢慢下入鱼片后再改大火。 -
步骤：9烫三十秒捞出放入碗中。 -
步骤：10放入蒜末。 -
步骤：11放入一勺酱油一勺生抽。 -
步骤：12放入少许的白糖。 -
步骤：13放入蚝油。 -
步骤：14放入辣椒油。 -
步骤：15放入香菜。 -
步骤：16拌匀即可。 -
步骤：17成品图。