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- 五香口味
- 蒸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
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步骤：1黄豆芽淘洗干净，沥干水分，备用。 -
步骤：2梅豆去蒂去筋，洗净，沥干水分。 -
步骤：3切丝，备用。 -
步骤：4煮熟的猪肉，切片，备用。 -
步骤：5熟面条，备用。 -
步骤：6泡发好的黑木耳，淘洗干净，控水，撕小朵，备用。 -
步骤：7蒜切片，红辣椒切丝，备用。 -
步骤：8锅烧热放适量油，倒入肉片加少许盐和老抽上色煸炒一下，再倒入蒜和红辣椒丝炒香，继续倒入梅豆丝，加适量盐和少许五香粉调味，翻炒一下。 -
步骤：9再加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。 -
步骤：10放入面条，拌匀，让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。 -
步骤：11水烧开，放入蒸锅屉布上，如图所示。 -
步骤：12大火蒸10分钟即可。 -
步骤：13出锅装盘。 -
步骤：14香。