由网友红袖添饭＊发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 主料 鸡胗1斤 鸡心1斤 辅料 花椒适量 大茴2个 香叶2个 白芷2个 葱1颗 姜1块 红辣椒6个 调料 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 盐1匙 生抽1勺 老抽1茶匙 料酒1勺 冰糖适量 步骤：1鸡杂摘去血渍，清洗干净。 步骤：2锅中放入清水，倒入料酒。 步骤：3鸡杂冷水下锅焯水3分钟左右，用笊篱控水捞出。 步骤：4放入…