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- 原味口味
- 炸工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
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步骤：1番茄洗净去皮。 -
步骤：2将番茄切细备用。 -
步骤：3碗中打入鸡蛋，将鸡蛋打散备用。 -
步骤：4锅中热油，待油温升高，倒入鸡蛋液。 -
步骤：5炸至鸡蛋两面金黄后盛出。 -
步骤：6牛肉底油放入番茄翻炒出汁。 -
步骤：7少许盐调味。 -
步骤：8加入适量蚝油，生抽。 -
步骤：9加入适量清水。 -
步骤：10放入炸蛋。 -
步骤：11大火煮开焖三分钟左右，让炸蛋吸收汤汁，最后适量淀粉水勾一下茨即可。 -
步骤：12成品。 -
步骤：13成品。 -
步骤：14成品。