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- 微辣口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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步骤：1土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。 -
步骤：2蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。 -
步骤：3锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。 -
步骤：4快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉水。 -
步骤：5土豆丝放入碗中，加入蒜末。 -
步骤：6加入干辣椒。 -
步骤：7锅中倒入花生油烧热。 -
步骤：8将热油淋入土豆丝内，加入适量香醋，盐，鸡精。 -
步骤：9搅拌均匀后冷藏入味即可。 -
步骤：10成品。 -
步骤：11成品。 -
步骤：12成品。