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- 原味口味
- 煲工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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步骤：1牛杂，买来已经是煮熟了的。 -
步骤：2萝卜、芹菜、姜。 -
步骤：3放几块猪骨，做的汤比较鲜香。 -
步骤：4萝卜削皮后切大块。 -
步骤：5起锅热油，炒香姜片。 -
步骤：6放入猪骨。 -
步骤：7炒干水分。 -
步骤：8放入牛杂炒出香气，可放入适量的料酒去腥。 -
步骤：9把炒好的牛杂和萝卜放入砂锅。 -
步骤：10加入适量的清水，大火烧开后转小火炖45分钟。 -
步骤：11时间到，汤已熬的非常香浓。 -
步骤：12加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。 -
步骤：13碗中放入芹菜花，把热汤盛入。 -
步骤：14成品。香浓味美，冬吃萝卜有润肺止咳的作用，非常适合立冬时节食用。