卤鸭翅

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  • 五香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
主料
  • 鸭翅适量
辅料
  • 卤料包适量
  • 辣椒适量
  • 老抽适量
  • 适量
调料
  • 冰糖适量
  • 生抽适量
  • 卤鸭翅的做法步骤:1
    步骤:1鸭翅清洗干净。
  • 卤鸭翅的做法步骤:2
    步骤:2清洗几个鸡蛋。
  • 卤鸭翅的做法步骤:3
    步骤:3冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。
  • 卤鸭翅的做法步骤:4
    步骤:4捞出浸泡冷水中。
  • 卤鸭翅的做法步骤:5
    步骤:5砂锅中加入少许油冰糖。
  • 卤鸭翅的做法步骤:6
    步骤:6炒糖色。
  • 卤鸭翅的做法步骤:7
    步骤:7加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。
  • 卤鸭翅的做法步骤:8
    步骤:8加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。
  • 卤鸭翅的做法步骤:9
    步骤:9装盘。