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- 微辣口味
- 腌工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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步骤：1买了一个7斤多的大萝卜。 -
步骤：2洗净切丁。 -
步骤：3放食盐。 -
步骤：4拌匀腌制。 -
步骤：5腌了3小时，出来好多水。 -
步骤：6取一些洗净浮盐，撰干水分备用。 -
步骤：7韭菜洗净切段。 -
步骤：8放萝卜丁里。 -
步骤：9放虾皮。 -
步骤：10大蒜处理干净。 -
步骤：11捣成泥。 -
步骤：12苹果洗净去皮。 -
步骤：13梨洗净去皮。 -
步骤：14苹果和梨切片，姜切片。 -
步骤：15姜、梨及苹果捣碎。 -
步骤：16放萝卜里。 -
步骤：17放鱼露。 -
步骤：18放辣酱面和辣酱。 -
步骤：19放白糖。 -
步骤：20放鸡精。 -
步骤：21带手套，用手拌匀。 -
步骤：22很诱人的吧。 -
步骤：23成品。
小窍门
想吃辣就多放点辣椒面。