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- 微辣口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
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步骤:1葱切段、姜切片,土豆和莲藕切薄片,西兰花切中小块、玉米对半折断、再砍成四长段、牛肉丸和鱼腐对半切开,鸡肾切成中小块。
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步骤:2切好的鸡肾放入盘里,加入一勺盐、姜、葱和东古料酒,腌制去腥。
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步骤:3起锅烧水,先把所有的蔬菜都焯水,焯熟捞出后,再放入丸子煮熟,最后煮鸡肾。
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步骤:4把所有食物串成串串,放入盆中备用。
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步骤:5最后就是熬鸡汤:锅里放水,冷水放入两个鸡腿,加入姜、葱、八角、香叶、花椒、干辣椒,盖盖熬半个小时,加入一勺东古一品鲜鸡精和东古鸡粉,在熬煮10分钟。
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步骤:6熬好的鸡汤捞出汤渣,再隔着筛子倒入盆里。加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺红油辣椒酱(喜欢吃辣的可以多放点)搅拌均匀。
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步骤:7最后加入一勺东古黑芝麻油和适量白芝麻,把串串放入浸泡入味即可。