拾菌鸡汤

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  • 其他口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
主料
  • 野鸡一少半
  • 拾菌汤一袋
辅料
  • 一块
  • 三片
  • 西洋参片少许
  • 红枣2个
调料
  • 料酒少许
  • 3勺
十菌汤包括食材
  • 虫草花适量
  • 鹿茸菇适量
  • 杏鲍菇适量
  • 香菇适量
  • 猴头菇适量
  • 茶树菇适量
  • 黄金菇适量
  • 姬松茸适量
  • 羊肚菌适量
  • 竹荪适量
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:1
    步骤:1菌菇洗净浸泡20分钟。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:2
    步骤:2野鸡肉焯水。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:3
    步骤:3冲洗净备用。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:4
    步骤:4菌菇全部放入紫砂汤煲锅中,西洋参也放入。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:5
    步骤:5加适量水,葱段姜片。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:6
    步骤:6选择高火煮3个小时,煮2个半小时,这时再加盐,加早鸡肉不易烂,红枣也是这时加。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:7
    步骤:7这是拾菌汤。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:8
    步骤:8成品。
  • 拾菌鸡汤的做法步骤:9
    步骤:9喝了身上暖和出汗了。