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- 中辣口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
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步骤:1锅内放油烧热,放入葱花和蒜片炝锅。
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步骤:2放入一块火锅底料炒至融化。
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步骤:3放入一勺豆瓣酱。
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步骤:4放入干辣椒段。
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步骤:5加入清水。
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步骤:6放入盐。
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步骤:7加入黑木耳。
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步骤:8加入火锅丸子。
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步骤:9放入金针菇。
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步骤:10放入烫好的鸭血。
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步骤:11放入切好的白菜块。
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步骤:12放入腐竹,盖上锅盖,焖五分钟。
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步骤:13出锅撒上葱末即可。
小窍门
因为家里人多,所以做的量比较大,正常量减半就可以。鸭血做之前可以焯烫一下去腥。辣度看自己喜好调节。