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- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
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步骤：1烧开水烫一下面粉。 -
步骤：2用筷子搅拌成絮状。 -
步骤：3揉成面团，盖盖子醒面2个小时。 -
步骤：4面粉静置以后冷却了面筋也柔韧了。加入酵母。 -
步骤：5加入油。 -
步骤：6反复揉搓两分钟。 -
步骤：7擀薄。 -
步骤：8叠被子。 -
步骤：9再擀。 -
步骤：10在叠一次。 -
步骤：11放入容器盖盖子发酵30分钟。 -
步骤：12发酵好了。 -
步骤：13取出来擀薄。 -
步骤：14卷卷。 -
步骤：15分剂。 -
步骤：16放在容器里盖盖子备用。 -
步骤：17洗韭菜。 -
步骤：18切韭菜。 -
步骤：19炒鸡蛋碎。 -
步骤：20加入虾皮。我的虾皮有盐，所以不用再单独加盐了。 -
步骤：21加入韭菜碎拌匀费用。 -
步骤：22取出面团包包子，然后再压扁。 -
步骤：23锅内倒入油把饼煎至两面金黄。 -
步骤：24装盘。 -
步骤：25一起吃韭菜盒子！