鸭血炒韭菜家常菜, 热菜, 菜谱 由网友小洞天发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸭血1盒 辅料 韭菜200g 调料 盐适量 料酒少许 蒜蓉适量 小米椒2个 蚝油少许 步骤：1鸭血切丝，冷水下锅，放少许盐和料酒，开锅后撇去浮沫，焯3分钟左右。 步骤：2捞出沥干水分备用。 步骤：3炒锅放油烧热，放入蒜蓉和小米椒爆香。 步骤：4放入韭菜。 步骤：5放适量盐。 步骤：6放少许蚝油，翻炒均匀即可。 步骤：7成品。 小窍门 1.鸭血要焯水，去除异味。2.韭菜切寸段，炒至断生即可。 下厨宝 做鸭血炒韭菜的步骤 鸭血炒韭菜 鸭血炒韭菜怎么做 鸭血炒韭菜的做法
步骤：1鸭血切丝，冷水下锅，放少许盐和料酒，开锅后撇去浮沫，焯3分钟左右。
步骤：2捞出沥干水分备用。
步骤：3炒锅放油烧热，放入蒜蓉和小米椒爆香。
步骤：4放入韭菜。
步骤：5放适量盐。
步骤：6放少许蚝油，翻炒均匀即可。
步骤：7成品。