肉末海参

家常菜, 热菜, 菜谱
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  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
主料
  • 海参2只
  • 猪肉80g
辅料
  • 花生油25ml
  • 高汤适量
  • 水淀粉适量
  • 食盐适量
  • 葱15g
  • 蚝油5ml
  • 五香粉2g
  • 步骤：1干刺参洗净泡发备用。
  • 步骤：2猪肉切成末。
  • 步骤：3热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
  • 步骤：4放入猪肉末。
  • 步骤：5翻炒出香味。
  • 步骤：6加入酱油和美极鲜炒香。
  • 步骤：7加入高汤，葱姜末，盐，五香粉炒匀烧开。
  • 步骤：8放入参。
  • 步骤：9盖盖转小火炖20分钟。
  • 步骤：10将海参放入盘中。