大酱猪蹄家常菜, 热菜, 菜谱 由网友名贵菜vs铭贵蔡发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 焖工艺 一小时耗时 普通难度 主料 猪蹄半只 辅料 八角2颗 桂皮适量 香叶3片 花椒适量 姜片适量 蒜头2颗 调料 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 油适量 甜面酱2匙 葱花适量 料酒适量 蚝油适量 步骤：1猪蹄加入姜片、料酒焯水。 步骤：2起锅烧油加入白糖炒糖色。 步骤：3加入桂皮、姜片、香叶、八角、花椒、蒜头。 步骤：4这是半只猪脚需要的香料。 步骤：5加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。 步骤：6转入砂锅中再煮30分钟。 步骤：7最后加入甜面酱再煮10分钟。 步骤：8最后撒上葱花点缀一下。 小窍门 关火以后在砂锅中再焖10分钟。 下厨宝 做大酱猪蹄的步骤 大酱猪蹄 大酱猪蹄怎么做 大酱猪蹄的做法
步骤：1猪蹄加入姜片、料酒焯水。
步骤：2起锅烧油加入白糖炒糖色。
步骤：3加入桂皮、姜片、香叶、八角、花椒、蒜头。
步骤：4这是半只猪脚需要的香料。
步骤：5加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。
步骤：6转入砂锅中再煮30分钟。
步骤：7最后加入甜面酱再煮10分钟。
步骤：8最后撒上葱花点缀一下。