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- 酸辣口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
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步骤：1将黄花菜、木耳提前用清水浸泡，清洗干净。 -
步骤：2炒锅加水烧开，放入肉丝，撇去浮沫。 -
步骤：3放入黄花、木耳。 -
步骤：4放入豆腐丝、姜丝。 -
步骤：5放入盐、胡椒粉和少许生抽。 -
步骤：6烧煮片刻。 -
步骤：7淋上水淀粉。 -
步骤：8放入陈醋。 -
步骤：9最后放入鸡精、葱花、香菜。 -
步骤：10搅匀即可。 -
步骤：11成品。
小窍门
1.最好使用大骨汤。2.加大胡椒粉和陈醋用量，突出酸辣味。