煎鸡腿排家常菜, 热菜, 菜谱 由网友阳台上的草莓发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煎工艺 三刻钟耗时 普通难度 主料 琵琶腿2只 辅料 葱姜末1匙 花生油3勺 生抽1匙 调料 料酒1勺 盐少许 黑椒酱适量 步骤：1琵琶腿去骨取肉，肉皮朝下，在肉上划几刀，使鸡腿肉能铺成片。 步骤：2把鸡肉放盆里，加料酒，盐，生抽，葱姜末腌30分钟。 步骤：3中间记得翻面。 步骤：4平底锅放油烧热，平铺放入鸡腿肉，中火煎3分钟。 步骤：5煎金黄色翻面再煎2分钟。 步骤：6煎的时候盖上锅盖可以熟的快些。 步骤：7煎2面金黄切块摆盘即可。鸡肉易熟，中间没有血色即代表成熟。 步骤：8挤上黑椒酱即可。 下厨宝 做煎鸡腿排的步骤 煎鸡腿排 煎鸡腿排怎么做 煎鸡腿排的做法
步骤：1琵琶腿去骨取肉，肉皮朝下，在肉上划几刀，使鸡腿肉能铺成片。
步骤：2把鸡肉放盆里，加料酒，盐，生抽，葱姜末腌30分钟。
步骤：3中间记得翻面。
步骤：4平底锅放油烧热，平铺放入鸡腿肉，中火煎3分钟。
步骤：5煎金黄色翻面再煎2分钟。
步骤：6煎的时候盖上锅盖可以熟的快些。
步骤：7煎2面金黄切块摆盘即可。鸡肉易熟，中间没有血色即代表成熟。
步骤：8挤上黑椒酱即可。