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- 香辣口味
- 干锅工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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步骤：1猪肝切块。 -
步骤：2加料酒腌制半小时。 -
步骤：3准备辅料。 -
步骤：4用水洗干净。 -
步骤：5控干水份。 -
步骤：6加葱姜蒜。 -
步骤：7生抽。 -
步骤：8料酒。 -
步骤：9加白糖提鲜。 -
步骤：10加点蚝油。 -
步骤：11加点十三香。 -
步骤：12来点香醋。 -
步骤：13加点盐。 -
步骤：14搅拌备用三分钟。 -
步骤：15开水把胡萝卜过水。 -
步骤：16热锅冷油。 -
步骤：17来点菜油，更香。 -
步骤：18入锅，翻炒五六下。 -
步骤：19倒入配菜。 -
步骤：20最后来点蒜苗。 -
步骤：21撒点芝麻。
小窍门
猛火炒，才最好。