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- 鱼香口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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步骤：1鸡蛋搅匀。 -
步骤：2碗中放入料酒。 -
步骤：3放入生抽。 -
步骤：4放入老抽。 -
步骤：5放入醋。 -
步骤：6放入蚝油。 -
步骤：7加入清水。 -
步骤：8放入姜粉，调成料汁。 -
步骤：9锅内放油烧热，放入蛋液划散，炒熟后盛出备用。 -
步骤：10锅留底油，放入葱蒜爆香。 -
步骤：11放入豆瓣酱炒出红油。 -
步骤：12放入鸡蛋炒匀。 -
步骤：13放入调好的料汁。 -
步骤：14加入水淀粉勾芡。 -
步骤：15盛出装盘。