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- 中辣口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
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步骤：1锅内放油烧热，放入葱花和蒜片炝锅。 -
步骤：2放入一块火锅底料炒至融化。 -
步骤：3放入一勺豆瓣酱。 -
步骤：4放入干辣椒段。 -
步骤：5加入清水。 -
步骤：6放入盐。 -
步骤：7加入黑木耳。 -
步骤：8加入火锅丸子。 -
步骤：9放入金针菇。 -
步骤：10放入烫好的鸭血。 -
步骤：11放入切好的白菜块。 -
步骤：12放入腐竹，盖上锅盖，焖五分钟。 -
步骤：13出锅撒上葱末即可。
小窍门
因为家里人多，所以做的量比较大，正常量减半就可以。鸭血做之前可以焯烫一下去腥。辣度看自己喜好调节。