全麦蔓越莓乳酪面包

由网友小比克2q04E发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 烘焙工艺 数小时耗时 普通难度 主料 高筋面粉350克 全麦粉150克 鲜酵母15克 冰水265克 液种50克 黄油50克 法国老面100克 步骤:1材料称重后用UKOEOU10和面机打至七成就要加黄油,全麦不能打太久。 步骤:2打发好了收圆室温松弛20分钟分成小圆,50g一个再室温松驰20分钟。 步骤:3拍扁折三角形,包裹住蔓越莓乳酪馅…