肉皮烧花生萝卜

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
主料
  • 猪皮适量
  • 花生适量
  • 白萝卜适量
辅料
  • 适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 香叶适量
  • 花椒适量
调料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:1
    步骤:1猪皮冷水下锅焯水。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:2
    步骤:2刮干净脂肪。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:3
    步骤:3切小块。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:4
    步骤:4姜、八角、桂皮、香叶、花椒备用。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:5
    步骤:5花生提前清洗浸泡。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:6
    步骤:6猪皮和浸泡后的花生、大料、水一起放入高压锅中,盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:7
    步骤:7白萝卜切滚刀块。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:8
    步骤:8放入萝卜块,加盐调味烧15分钟。
  • 肉皮烧花生萝卜的做法步骤:9
    步骤:9成品。