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- 甜香口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
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步骤：1红豆挑掉坏清洗干净浸泡一晚上。 -
步骤：2锅中加水，泡好的红豆放进去。 -
步骤：3南瓜清洗干净去皮切成薄片。 -
步骤：4南瓜里面加一勺白糖和红豆一起先蒸20分钟，将蒸好的南瓜取出来，红豆小火再煮40分钟。 -
步骤：5蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥。 -
步骤：6将气发好的酵面放进去加适量面粉揉成光滑的面团二次醒发（酵面是我前一天晚上醒发的）。 -
步骤：7红豆煮至用手一捻没有硬心即可。 -
步骤：8发好的面满满的蜂窝状。 -
步骤：9面揉搓几遍搓成长条切成小段。 -
步骤：10揉成圆形压扁。 -
步骤：11将煮好的红豆放进去。 -
步骤：12包成包子形状。 -
步骤：13压扁擀成长方形。 -
步骤：14卷起一个生胚就做好了。 -
步骤：15全部做好后放太阳底下二次醒发。 -
步骤：16上锅蒸25分钟。 -
步骤：17一个个胖都都的。 -
步骤：18香甜喧软，豆香味浓郁。 -
步骤：19近照。
小窍门
喜欢吃甜味的煮豆子时可以加糖。