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- 咸鲜口味
- 煎工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
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步骤：1准备食材，木耳我是提前泡发的，豆腐在锅里蒸5分钟去除豆腥味。 -
步骤：2豆腐用勺子压碎。 -
步骤：3红萝卜洗干净去皮切成小丁，小葱切成葱花。木耳切碎。 -
步骤：4将食材放进一个大碗里。 -
步骤：5里面加少许盐，花椒粉，胡椒粉和少许面粉。 -
步骤：6用手搅拌均匀。 -
步骤：7用手团成圆形压扁。 -
步骤：8平底锅刷油，将做好的豆腐鸡蛋早餐饼放进去，上面撒上少许黑芝麻。 -
步骤：9小火煎至两面金黄饼就好了。 -
步骤：10低脂高蛋白的豆腐鸡蛋早餐饼。 -
步骤：11来张近照。
小窍门
1.豆腐水开在锅里蒸五分钟去除豆腥味，而且蒸好的豆腐吃起来更加紧实劲道。2.面粉主要用来增加黏性，不要放太多，以免煎出来口感发硬。