木耳炒西兰花

由网友乔拉发表,如有侵权,联系删除!
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
主料
  • 西兰花1颗
  • 木耳1把
辅料
  • 葱花适量
  • 蒜片适量
  • 胡萝卜片适量
调料
  • 适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:1
    步骤:1西兰花切小朵,洗净。水烧开加入油和盐,西兰花入沸水锅内焯烫30秒左右,捞出过冷水,沥干水分。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:2
    步骤:2锅内放油烧热,放入葱花炝锅。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:3
    步骤:3放入西兰花和泡发好的木耳翻炒匀。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:4
    步骤:4加入生抽。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:5
    步骤:5放入蚝油。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:6
    步骤:6加入盐。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:7
    步骤:7放入胡萝卜片炒匀。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:8
    步骤:8放入蒜末提香。
  • 木耳炒西兰花的做法步骤:9
    步骤:9盛出装盘。

小窍门

西兰花焯水的时候,水里放油和盐,可以保持西兰花翠绿的颜色。