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- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
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步骤:1西兰花切小朵,洗净。水烧开加入油和盐,西兰花入沸水锅内焯烫30秒左右,捞出过冷水,沥干水分。
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步骤:2锅内放油烧热,放入葱花炝锅。
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步骤:3放入西兰花和泡发好的木耳翻炒匀。
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步骤:4加入生抽。
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步骤:5放入蚝油。
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步骤:6加入盐。
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步骤:7放入胡萝卜片炒匀。
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步骤:8放入蒜末提香。
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步骤:9盛出装盘。
小窍门
西兰花焯水的时候,水里放油和盐,可以保持西兰花翠绿的颜色。