蒜蓉油麦菜

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
主料
  • 油麦菜400g
辅料
  • 蒜蓉适量
调料
  • 适量
  • 味精少许
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:1
    步骤:1将油麦菜淘洗干净,切成长段。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:2
    步骤:2炒锅放油烧热,放蒜蓉炒出香味。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:3
    步骤:3放入油麦菜。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:4
    步骤:4大火翻炒至断生。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:5
    步骤:5放适量盐和少许味精,翻炒均匀即可。
  • 蒜蓉油麦菜的做法步骤:6
    步骤:6成品。

小窍门

1.洗青菜时放少许盐浸泡,反复冲洗干净。2.蒜蓉量大一点,炒出蒜香味。3.断生后放盐和味精调味。