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- 果味口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
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步骤:18寸心形模具,备用。
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步骤:2电动打蛋器,备用。
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步骤:3六个鸡蛋,备用。
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步骤:4白糖,备用。
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步骤:5普通面粉,备用。
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步骤:6盆里面打入6个鸡蛋,再用打蛋器高速打发,将这些鸡蛋打至发白完全膨起来,这个过程差不多打了有8分钟左右,打至鸡蛋液完全发白了就可以,300克白糖一次性加进去。
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步骤:7也是一样用打蛋器打发,将这些白糖完全的融合掉,让其白糖跟鸡蛋液完全的融合,这一步差不多也打了10分钟左右,像这样子质地就可以了。
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步骤:8300克的普通面粉一次性倒入鸡蛋糊中,三种食材的比例就是1比1比1。
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步骤:9面粉倒进来打至无颗粒状了。
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步骤:10就可以下锅蒸了,如图所示。
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步骤:11用刷子均匀刷上油,防止粘锅。
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步骤:12已刷好。
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步骤:13锅里面的水要提前烧开,然后直接把鸡蛋糊倒进8寸心形模具里面。
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步骤:14盖上锅盖,大火蒸40分钟即可。
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步骤:1540分钟后打开盖子非常的蓬松,像这种蛋糕做法还是挺简单的。
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步骤:16取出。
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步骤:17从模具里面取出来。
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步骤:18完美!
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步骤:19用刀子划平整,如图所示。
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步骤:20蛋糕上面及四周都摸上蓝莓果酱。
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步骤:21撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
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步骤:22再撒上蛋糕辅料一层,如图所示。
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步骤:23珍珠果,备用。
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步骤:24橘子,备用。
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步骤:25珍珠果,洗净,用刀切好,摆个寿字,如图所示。
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步骤:26蛋糕边用珍珠果摆好,装饰一下。
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步骤:27再用橘子瓣摆好,装饰一下里面。
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步骤:28大功告成。
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步骤:29装进蛋糕盒里。
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步骤:30如图所示。
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步骤:31蛋糕餐具,备用。
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步骤:32完美组合。
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步骤:33生日快乐!