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- 原味口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
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步骤:1买的活海参,去掉内脏。
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步骤:2冷水下锅煮。
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步骤:3煮的过程不断翻拌。
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步骤:4这样有水泡的,把水泡扎破,免得收藏的时候因为带水坏掉。
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步骤:5煮至定型,大约开锅几分钟。
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步骤:6不带油和水的容器,撒食盐。
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步骤:7煮好的海参放进来。
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步骤:8撒食盐。
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步骤:9拌匀,放一边凉透即可冰箱冷冻收藏。也可以晒干收藏。
小窍门
只要接触海参的过程,无论是手还是器皿,要求全程不带一点油,否则海参就溶化掉了。