牛杂黄豆萝卜汤 由网友美拉拉的美食日记发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 主料 牛杂适量 辅料 白萝卜1个 香叶5片 八角1粒 姜片2块 黄豆适量 调料 盐适量 料酒1勺 步骤：1牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。 步骤：2干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。 步骤：3白萝卜滚刀切块。 步骤：4把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、… 详细步骤
埃及奶油面包 由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 主料 面包粉400克 低粉100克 牛奶290克 黄油适量 鸡蛋一个 白糖60克 调料 酵母粉5克 盐2克 步骤：1牛奶290克，酵母粉5克倒入厨师机。 步骤：2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐2克，白糖60克一起放入厨师机内。 步骤：3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。 步骤：4加入黄油，继续搅… 详细步骤
豆腐狮子头 由网友美食家_nJGj8发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 半小时耗时 普通难度 主料 老相食老豆腐200g 五花肉500g 辅料 咸蛋黄4个 调料 调味料适量 步骤：1五花肉切成石榴籽一样大小(0.50.5厘米)的颗粒，老豆腐也切成石榴籽大小的颗粒咸蛋黄一分四备用。 步骤：2五花肉加盐，胡椒粉，黄酒按一个方向搅拌2分钟，加入鸡蛋，鸡精，清和豆腐粒，生粉，再搅拌2分钟。 步骤：3烧一锅水，水开后… 详细步骤
芹菜木耳炒鸡蛋 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 芹菜适量 木耳适量 鸡蛋适量 调料 蚝油适量 盐适量 步骤：1食材:芹菜切段、木耳用温水泡发洗净、鸡蛋液。 步骤：2锅中水开放入少许的盐和食用油，放入芹菜和木耳焯水三十秒捞出沥干水份。 步骤：3锅中放油，倒入蛋液炒散盛出备用。 步骤：4锅中放油，放入芹菜翻炒几下。 步骤：5放入蚝油。 步骤：6放入炒好的鸡蛋和少许… 详细步骤
菌菇烧排骨 由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 数小时耗时 高级难度 主料 肋排500g 辅料 香菇100g 海鲜菇200g 草菇200g 茶树菇200g 洋葱200g 无筋豆200g 番茄50g 调料 豆瓣酱2勺 姜片5片 葱20g 菜籽油6勺 盐适量 步骤：1排骨洗净砍成块。 步骤：2放入清水中煮开去掉血水。 步骤：3捞出洗净。 步骤：4油热以后，放入豆瓣酱和姜片爆香。… 详细步骤
干虾烧蒲瓜 由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 干虾适量 蒲瓜适量 辅料 蒜苗适量 调料 油适量 盐适量 步骤：1干虾剥去壳，用水浸泡半个小时。 步骤：2蒲瓜去皮。 步骤：3切薄片。 步骤：4蒜苗切短段。 步骤：5锅中放油炒香蒜白，放入蒲瓜翻炒一会。 步骤：6放入虾仁，加少许水烧熟。 步骤：7放入蒜苗叶子，加盐调味炒匀。 步骤：8出锅。 详细步骤
黄花菜仔排烧烤麸 由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 烧工艺 三刻钟耗时 高级难度 主料 烤麸285克 仔排235克 黄花菜45克 调料 料酒适量 盐适量 零卡糖适量 味精适量 步骤：1食材：烤麸、仔排（已清洗焯水）、黄花菜（已提前泡发清洗）。 步骤：2将烤麸撕成块，下入清水锅中焯开，捞出。 步骤：3起锅倒油烧热，下入仔排翻炒翻炒。 步骤：4随后，加适量的料酒。 步骤：5加适量的酱油。 步骤：6加适量… 详细步骤
猴头菇板粟排骨汤 由网友心随云动cfliwen发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 煲工艺 一小时耗时 普通难度 主料 排骨250g 新鲜猴头菇1朵 新鲜板粟仁250g 辅料 若羌灰枣1颗 调料 盐适量 鸡精适量 步骤：1新鲜猴头菇剪去菇脚放点盐水浸泡去除异味。 步骤：2将猴头菇撕成小朵，多次换水，换水时要将猴头菇挤干后再换水。 步骤：3排骨抄水后放入砂锅中，将猴头菇挤干水份也放进去。 步骤：4放入一个若羌灰枣，加… 详细步骤
莲藕豆芽炒肉末 由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 莲藕一根 肉末适量 豆芽适量 调料 玉米油10毫升 盐少许 步骤：1豆芽准备一些。 步骤：2莲藕去皮切丝备用。 步骤：3肉末准备。 步骤：4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉末。 步骤：5倒入莲藕丝煸炒。 步骤：6在倒入豆芽一起煸炒。 步骤：7加入少许盐，大火快速翻炒几分钟出锅。 步骤：8成品图。家常下饭菜。 步骤：… 详细步骤
芝士蝦滑釀口蘑 由网友寶寶媽咪发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 口菇適量 蝦滑適量 辅料 芝士1片 小蔥花1根 调料 麻油適量 胡椒粉1g 水2大勺 步骤：1材料準備好。 步骤：2口菇去蒂洗乾淨。 步骤：3蝦滑加點胡椒粉和香油拌勻。 步骤：4再加點小蔥花（不喜歡蔥的可不加）。 步骤：5全部攪拌均勻。 步骤：6一小勺的釀在口菇上。 步骤：7鍋底加點油中小火把口菇煎香。 步骤：… 详细步骤
蛋饼 由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 鸡蛋2枚 香肠1根 辅料 胡萝卜半根 葱1截 黄瓜1截 调料 盐适量 胡椒粉适量 步骤：1准备食材。 步骤：2香肠、胡萝卜、黄瓜、葱切丁。 步骤：3加入鸡蛋。 步骤：4加入盐、胡椒粉。 步骤：5切片面白切成丁加入蛋液。 步骤：6锅热倒油加入蛋液。 步骤：7摊平整撒黑芝麻。 步骤：8翻面。 步骤：9切块装盘。 步… 详细步骤
淮山胡萝卜炖大骨 由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 大骨适量 淮山适量 胡萝卜适量 辅料 姜适量 花椒适量 调料 盐适量 步骤：1大骨飞水。 步骤：2胡萝卜切斜刀。 步骤：3淮山去皮浸水防氧化。 步骤：4放入锅里。 步骤：5放入胡萝卜。 步骤：6放入花椒包。 步骤：7放入淮山煮熟即可。 步骤：8开动啦。 详细步骤
腊肠炒饭 由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 腊肠2根 剩米饭1碗 鸡蛋1个 辅料 胡萝卜1根 油菜1棵 调料 盐6g 步骤：1剩米饭，广式腊肠，胡萝卜，鸡蛋，油菜准备。 步骤：2胡萝卜去皮切碎丁，油菜切碎，广式腊肠去除，糖衣也切成碎丁，鸡蛋加料酒打散。 步骤：3锅中放油炒鸡蛋至成型捞出备用。 步骤：4锅中放油炒腊肠至出油。 步骤：5然后放入胡萝卜… 详细步骤
香酥藕饼 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煎工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 肉馅适量 莲藕适量 糯米适量 辅料 青红椒适量 鸡蛋适量 调料 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 五香椒盐粉适量 步骤：1食材:猪肉馅、莲藕绞碎，糯米浸泡半小时，青红椒碎，葱花。 步骤：2肉馅中放入盐、胡椒粉、葱花、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。 步骤：3莲藕碎攥干水份放入肉馅中。 步骤：4搅拌均匀。 步骤：5挤成丸子裹上糯米… 详细步骤
荷兰豆炒腊肠 由网友沐祠姐姐发表，如有侵权，联系删除！ 五香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 荷兰豆100克 腊肠1只 辅料 红辣椒2只 调料 耗油适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 步骤：1荷兰豆去两头。 步骤：2腊肠水里煮七分熟。 步骤：3开水滴几滴食用油戳一下。 步骤：4腊肠切片。 步骤：5油热下腊肠和青红辣椒。 步骤：6倒入荷兰豆。 步骤：7蚝油生抽，盐调味。 步骤：8鸡精调味。 步骤：9成品图。 详细步骤
奶酪蛋糕 由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 普通难度 主料 鸡蛋6个 乳酪250克 牛奶180克 低粉90克 白糖30克 调料 醋几滴 盐2克 步骤：1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态，隔水搅拌均匀。 步骤：2加入6个蛋黄，和2克盐搅拌至无颗粒状态面糊。 步骤：3低粉过筛加入到乳酪面糊中。 步骤：4蛋白打入至无油无水的盆。 步骤：5然后用中速搅打25秒，再转低速搅打，使大气泡… 详细步骤
菌菇猪肚煲鸡 由网友RLing发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 煲工艺 半小时耗时 高级难度 主料 草鸡半只 猪肚一个 辅料 羊肚菌适量 山药片适量 姜片适量 调料 食用油少许 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 黄酒适量 步骤：1猪肚加盐，醋反复搓洗干净，焯水后切成条状，姜片备用。 步骤：2草鸡清洗干净剪块装盘备用。 步骤：3山药片冲洗一下浸泡一会儿。 步骤：4羊肚菌用温水冲洗干净浸泡一会儿。 步骤：5把鸡块，… 详细步骤
炒菜花 由网友甜甜mimi发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 菜花适量 辅料 猪肉适量 蒜末适量 调料 豆瓣酱适量 步骤：1猪肉切片。 步骤：2菜花用盐水泡泡清洗捞出。 步骤：3煸炒猪肉。 步骤：4加入豆瓣酱蒜末翻炒均匀。 步骤：5倒入菜花。 步骤：6翻炒均匀加入少许清水煮熟。 步骤：7加入盐鸡精调味。 步骤：8装盘。 详细步骤
自制豌豆糕 由网友伊悠悠发表，如有侵权，联系删除！ 甜味口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 主料 碗豆适量 辅料 冰糖适量 步骤：1剥掉豌豆外皮。（是个需要耐心的活） 步骤：2剥好的碗豆冲洗干净，放入锅里。 步骤：3水开去掉浮沫。 步骤：4放入高压锅，按煮粥键煮熟。（水放多了，可以少放些水） 步骤：5煮好了。 步骤：6放入搅拌机搅碎。 步骤：7用漏网慢慢倒入锅里，放入适量冰糖，中小火炒至水干。 步骤：8倒入碗… 详细步骤
平菇炒鸡蛋 由网友沐祠姐姐发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 平菇400克 鸡蛋3只 辅料 蚝油适量 生抽适量 盐适量 油适量 鸡精适量 步骤：1平菇过水。 步骤：2鸡蛋炒出备用。 步骤：3倒入平菇。 步骤：4加入蚝油，盐。 步骤：5加入生抽。 步骤：6加入葱花。 步骤：7成品图。 详细步骤
