胡萝卜炒羊肝

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  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
主料
  • 羊肝约100g
  • 胡萝卜约80g
辅料
  • 香菜一棵
  • 食用油半匙
调料
  • 葱姜适量
  • 食盐1g
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:1
    步骤:1煮过的羊肝。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:2
    步骤:2切片。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:3
    步骤:3胡萝卜洗净,用削皮刀削薄片。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:4
    步骤:4切葱姜和香菜梗。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:5
    步骤:5锅烧水。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:6
    步骤:6水开放羊肝煮一下。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:7
    步骤:7捞出过冷水,抓一把。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:8
    步骤:8热锅冷油,油热放食盐。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:9
    步骤:9放蔬菜翻炒。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:10
    步骤:10把胡萝卜炒变色。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:11
    步骤:11放羊肝和香菜叶。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:12
    步骤:12翻炒1分钟即可。
  • 胡萝卜炒羊肝的做法步骤:13
    步骤:13成品。