拾菌鸡汤 由网友金凤栖梧发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 主料 野鸡一少半 拾菌汤一袋 辅料 葱一块 姜三片 西洋参片少许 红枣2个 调料 料酒少许 盐3勺 十菌汤包括食材 虫草花适量 鹿茸菇适量 杏鲍菇适量 香菇适量 猴头菇适量 茶树菇适量 黄金菇适量 姬松茸适量 羊肚菌适量 竹荪适量 步骤：1菌菇洗净浸泡20分钟。 步骤：2野鸡肉焯水。 步骤：3冲洗净备用。 步骤：4菌… 详细步骤
猪骨芥菜汤 由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 猪骨适量 芥菜适量 辅料 姜少许 调料 盐少许 步骤：1准备:芥菜泡洗一下。 步骤：2今天选的是排骨头，煲汤后肉质比较嫩滑。 步骤：3先将猪骨焯水3分钟。 步骤：4捞出来清洗干净。 步骤：5切几片姜。 步骤：6将猪骨，姜放入高压锅里添加适量的水压20分钟。 步骤：7这是煲了20分钟后的汤。 步骤：8… 详细步骤
小米辣酸菜嫩兔儿 由网友八维蜜梅发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 主料 兔肉半只 辅料 小米辣适量 泡酸菜适量 大葱适量 大蒜适量 老姜适量 花椒适量 小葱适量 调料 猪油适量 玉米油适量 盐适量 鸡精适量 黄酒适量 红薯淀粉适量 步骤：1兔子是提前宰好了的，加水泡一会儿，中途换水。 步骤：2去腥三件套。 步骤：3自己做的老坛酸菜，稍大匹了一点，不过煮出来佐饭很巴适，小米辣是这种瓶… 详细步骤
腊肉炒豆芽韭黄 由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 腊肉适量 豆芽适量 韭黄适量 调料 玉米油8毫升 盐少许 步骤：1腊肉切片备用。 步骤：2韭黄洗干净切断备用。 步骤：3韭菜洗干净沥干水分备用。 步骤：4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒腊肉。 步骤：5在倒入豆芽煸炒，大火炒几下。 步骤：6在倒入韭黄一起煸炒。 步骤：7加入少许盐。 步骤：8少许生抽，大火快速翻炒一分… 详细步骤
白菜鸡蛋烩年糕 由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烩工艺 半小时耗时 简单难度 主料 白菜适量 年糕适量 番茄1个 香菇4朵 辅料 葱适量 蒜适量 调料 油适量 盐适量 五香粉适量 蚝油适量 酱油适量 水适量 步骤：1准备适量年糕，形状随意。 步骤：2香菇，白菜，大葱准备就绪。 步骤：3番茄，香菇和白菜改刀装盘。 步骤：4大葱和葱切碎备用。 步骤：5锅预热入油烧热，放入蛋液炒散盛出。 步骤… 详细步骤
椒盐臭豆腐 由网友美食家_nJGj8发表，如有侵权，联系删除！ 咸甜口味 廿分钟耗时 普通难度 主料 老相食臭豆腐300g/盒 辅料 黄油10g 椒盐3g 调料 其他调味料适量 步骤：1臭豆腐入五成油锅炸，约1.5分钟出锅。 步骤：2油温升高，约7成油温，加入臭豆腐复炸，30秒就捞出。 步骤：3锅子洗干净，加入黄油融化，加入葱姜蒜煽出香味，倒入臭豆腐，快速的加入椒盐，糖，鸡精，胡椒粉，快速翻匀，出锅。 小窍门… 详细步骤
芹菜豆干 由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 芹菜1小把 豆干3片 辅料 小米椒2个（不喜欢不放） 姜3片 蒜3个 调料 盐适量 生抽适量 食用油适量 步骤：1准备食材。 步骤：2将芹菜掐去叶子切小段，豆干切成条，小米椒切圈姜蒜切片。 步骤：3锅内烧油油热，放入姜蒜，小米椒，爆香。 步骤：4爆香之后，放入切好的豆干。 步骤：5翻炒半分钟左右，放入少许盐和… 详细步骤
虾仁儿炒花菜 由网友蓝雨阳光780913发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 主料 大虾15个 辅料 花菜100g 调料 油1勺 盐少许 料酒1勺 步骤：1把虾用清水洗净。 步骤：2切掉头部和尾巴，从后背开刀。 步骤：3把虾壳完全去掉，两条虾线用流动的水清洗干净。 步骤：4放入料酒抓匀去腥。 步骤：5煎虾头，煎出虾油。 步骤：6捞出虾头，锅里放入一点点油，放入虾肉。 步骤：7翻炒到… 详细步骤
炖大白菜 由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 半小时耗时 简单难度 主料 大白菜叶5片 五花肉片50g 胡萝卜半根 土豆1个 辅料 葱1小截 油适量 调料 盐5g 步骤：1土豆胡萝卜切片。 步骤：2大白菜改刀。 步骤：3切葱花。 步骤：4锅内放少量底油放入五花肉片。 步骤：5煸出油脂。 步骤：6加入葱花。 步骤：7加胡萝卜翻炒均匀。 步骤：8加入土豆翻炒均匀。 步骤：9加入大白菜中小… 详细步骤
凉拌紫苏 由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 紫苏适量 辅料 荆芥适量 大蒜适量 生抽适量 醋适量 香辣脆适量 香菜适量 步骤：1香菜紫苏洗净。 步骤：2紫苏切碎。 步骤：3香菜切段。 步骤：4大蒜切碎。 步骤：5放在一起。 步骤：6放入荆芥。 步骤：7加入适量辣酱。 步骤：8分别加入适量生抽醋拌匀。 步骤：9开动啦。 详细步骤
五花肉香干炒圆椒 由网友RLing发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 圆椒一个 香干适量 五花肉适量 辅料 食用油适量 盐适量 生抽适量 鸡精少许 步骤：1圆椒洗净去蒂去籽，切成条状。 步骤：2香干清洗一下，切成条状。 步骤：3炒好的五花肉备用。 步骤：4热锅入油，放入香干翻炒至变软放锅的一边。 步骤：5圆椒放入翻炒均匀，加入少许盐炒匀。 步骤：6放入炒好的五花肉混合炒匀，加入… 详细步骤
鱼香滑蛋 由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！ 鱼香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡蛋4个 辅料 葱花适量 蒜片适量 姜粉适量 调料 豆瓣酱1匙 生抽2匙 老抽少许 醋适量 水淀粉适量 蚝油适量 步骤：1鸡蛋搅匀。 步骤：2碗中放入料酒。 步骤：3放入生抽。 步骤：4放入老抽。 步骤：5放入醋。 步骤：6放入蚝油。 步骤：7加入清水。 步骤：8放入姜粉，调成料汁。 步骤：9锅内放油烧热，放入蛋液… 详细步骤
培根大白菜 由网友大蜜呀v发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 大白菜叶3颗 培根适量 辅料 土豆1个 葱适量 胡萝卜半根 姜适量 调料 盐适量 步骤：1土豆切片。 步骤：2切葱姜。 步骤：3切白菜。 步骤：4切胡萝卜。 步骤：5培根下锅煎。 步骤：6煎至稍微变色即可。捞出备用。 步骤：7锅底油加入葱姜。 步骤：8加入胡萝卜。 步骤：9加入土豆。（手抖没拍好） 步骤：10加… 详细步骤
党参黄芪猪骨汤 由网友阳台上的草莓发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 炖工艺 一小时耗时 高级难度 主料 猪脊骨400g 辅料 党参8g 黄芪8g 调料 姜适量 盐适量 枸杞子少许 步骤：1党参黄芪先用凉水泡发。 步骤：2猪脊骨凉水入锅，煮开焯水。 步骤：3把猪脊骨，党参，黄芪，姜片放砂锅里，加温水大火煮开。 步骤：4改中小火炖煮1个半小时，放入枸杞子煮5分钟，加盐调味即可。 步骤：5成品图。 详细步骤
青椒洋葱炒牛肉丝 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 牛肉适量 青椒适量 洋葱适量 调料 盐适量 生抽适量 老抽适量 淀粉适量 步骤：1食材:牛肉丝，洋葱丝和青椒丝。 步骤：2牛肉丝中放入生抽、少许老抽和一点点淀粉抓匀。 步骤：3放入一勺食用油放置十分钟。 步骤：4锅中放油，放入牛肉丝炒散。 步骤：5放入洋葱丝和青椒丝翻炒几下。 步骤：6放入少许的盐调味。 步骤：7… 详细步骤
黄瓜鱼蒸豆腐 由网友心随云动cfliwen发表，如有侵权，联系删除！ 葱香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 黄瓜鱼1只 内脂豆腐1盒 土鸡蛋2个 辅料 香葱末适量 小米辣圈适量 姜片4片 调料 盐适量 酱油1匙 蒸豆豉油1匙 猪油1匙 玉米胚芽油1.5勺 步骤：1内脂豆腐用细小流水冲洗下，沥干水份，用小刀切片备用。 步骤：2黄瓜鱼身划几道，鱼身下垫上姜片。豆腐倒扣在鱼身边。 步骤：3在头尾处各打入1个土… 详细步骤
香干拌荠菜 由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 拌工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 香干2块 荠菜325克 调料 盐适量 味精适量 芝麻油适量 步骤：1食材：香干、荠菜（已洗净）。 步骤：2将香干放在案板上切碎。 步骤：3将荠菜下入沸水中焯一下，捞出。 步骤：4用凉开水过过凉。 步骤：5接着，将过凉好的荠菜控干水分，放在案板上切碎。 步骤：6放入大碗中。 步骤：7然后，合入切好的香干，加适量的盐… 详细步骤
腊味三拼 由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 腊肠适量 腊鸭适量 腊肉适量 辅料 姜丝少许 调料 料酒少许 步骤：1准备:腊肉，腊肠，腊鸭。 步骤：2加少许料酒焯水三分钟。 步骤：3捞出来再次清洗干净。 步骤：4放入盘里加姜丝大火蒸15-20分钟。 步骤：5蒸熟了取出来稍微放凉斩件。 步骤：6装盘。 步骤：7成品图。 步骤：8成品图。 详细步骤
家常土豆丝 由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 土豆2个 辣椒半段 胡萝卜1段 辅料 葱花适量 蒜片适量 调料 盐适量 生抽2匙 蚝油1匙 醋适量 味精少许 步骤：1土豆切成丝。 步骤：2胡萝卜和辣椒切丝。 步骤：3锅内放油烧热，放入葱花炝锅。 步骤：4放入土豆丝，炒至变色。 步骤：5放入胡萝卜丝炒匀。 步骤：6放入辣椒丝。 步骤：7加入生抽。 步骤：8放入醋，… 详细步骤
韭菜炒土豆丝 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 韭菜适量 土豆适量 辅料 干辣椒适量 调料 盐适量 步骤：1土豆切丝、韭菜切段。 步骤：2土豆丝放清水中多清洗几遍去除淀粉。 步骤：3锅中放油，放入土豆丝。 步骤：4放入干辣椒翻炒两分钟。 步骤：5放入韭菜翻炒几下。 步骤：6放入盐调味。 步骤：7翻炒均匀即可。 步骤：8成品图。 详细步骤
