酸甜脆皮豆腐

由网友伊悠悠发表,如有侵权,联系删除! 酸甜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 老豆腐适量 辅料 番茄酱50g 淀粉10g 白芝麻适量 步骤:1电饼铛热锅热油,老豆腐切块中火煎。 步骤:2煎至两面金黄。 步骤:3把大块的切成均匀小块,再煎一会。 步骤:4番茄酱50克,加淀粉10克,加白芝麻适量,加清水一碗,搅拌匀。 步骤:5开大火,倒入番茄水。 步骤:6煮至浓稠关火。 步骤:7盛入碗中即可。

九层塔炒青萝卜

由网友老U爱小轩哥发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 青萝卜适量 九层塔适量 辅料 辣黄豆酱适量 大蒜适量 调料 盐适量 步骤:1青萝卜去皮。 步骤:2切丝。 步骤:3九层塔洗净。 步骤:4爆香蒜后放入青萝卜丝。 步骤:5放入辣黄豆酱。 步骤:6放入九层塔翻炒。 步骤:7码盘即可。 步骤:8开动啦。

萝卜丸子

由网友美食家17365发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 炸工艺 一小时耗时 高级难度 主料 萝卜适量 辅料 鸡蛋适量 面粉适量 调料 盐适量 十三香适量 鸡精适量 步骤:1萝卜切成细丝备用。 步骤:2水开焯水。 步骤:3焯好的萝卜丝切碎,加盐鸡精调味即可。 步骤:4炸至金黄捞出。 步骤:5享受美味。

莴笋鲜贝炒冰淇淋萝卜

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 扇贝丁150g 莴笋半根 冰淇淋萝卜适量 辅料 食用油小许 调料 香菜小许 食盐1g 葱姜小许 步骤:1莴笋去皮洗净。 步骤:2切丁。 步骤:3取鲜贝。 步骤:4冰淇淋萝卜切丁。 步骤:5香菜切末。 步骤:6切葱姜。 步骤:7热锅冷油,油热放食盐。 步骤:8放葱姜和莴笋翻炒。 步骤:9莴笋变色放鲜贝。 步…

红薯丸子

由网友美食家17365发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 炸工艺 数小时耗时 高级难度 主料 红薯1500g 辅料 面粉1000g 调料 白糖300g 步骤:1洗好的红薯上锅蒸20分钟捣成泥。 步骤:2红薯泥团成丸子。 步骤:3锅里倒入油下丸子炸至金黄。 步骤:4炸好出锅装盘。 小窍门 注意面不能和的太软。

红烧豆腐

由网友哲妈——爱生活爱家人爱厨房发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 豆腐1块 辅料 鸡蛋1个 尖椒1段 调料 葱适量 蒜适量 小米椒1个 生抽2匙 老抽半匙 蚝油1匙 盐适量 白糖少许 淀粉1匙 步骤:1豆腐切成大小薄厚合适的块。 步骤:2葱蒜切成末,小米椒切成段,尖椒切成丁。 步骤:3碗中放入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖,加入适量水搅拌均匀,调成酱料汁。 步骤…

蛙绝鸡

由网友花鱼儿发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 高级难度 主料 鸡块290克 牛蛙3只 辅料 姜片适量 葱段适量 调料 料酒适量 酱油适量 盐适量 零卡糖适量 味精适量 步骤:1食材:鸡块(已清洗焯水)、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段。 步骤:2将牛蛙放在案板上剁成块。 步骤:3起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 步骤:4接着,下入鸡块和剁好的牛蛙翻炒翻炒。 步骤:5然后,加适量的料酒…

萝卜粉丝炒肉片

由网友兰杏梅发表,如有侵权,联系删除! 五香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 萝卜半个 猪前腿半斤 粉丝一团 辅料 白菜三片 木耳适量 蒜少许 辣椒一个 纯净水少许 调料 花生油适量 盐适量 生抽少许 五香粉少许 步骤:1萝卜洗净,切片,备用。 步骤:2切好的白菜洗净,控干水分,备用。 步骤:3泡发好的黑木耳,淘洗干净,控水,撕小朵,备用。 步骤:4粉丝备用。 步骤:5猪肉洗净,切块。 步…

羊肉萝卜汤

由网友蓝雨阳光780913发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 炖工艺 数小时耗时 高级难度 主料 羊脖子肉500g 辅料 白萝卜1根 调料 姜块2块 料酒1勺 盐适量 葱花2勺 步骤:1羊肉切成块,水中放入料酒,让羊肉过水后捞出。 步骤:2把羊肉放入砂锅里的清水中,加入姜块,炖1小时。 步骤:3加入萝卜块炖煮30分钟。 步骤:4萝卜几乎炖到透明。 步骤:5加入盐调味,撒上葱花即可。

肉酱内脂豆腐

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 其他工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 内脂豆腐适量 猪肉末适量 调料 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 黄豆酱适量 步骤:1食材:内脂豆腐、肉末。 步骤:2内脂豆腐在盘中划成块。 步骤:3水开放入内脂豆腐蒸五分钟。 步骤:4锅中放油放入肉末炒散。 步骤:5放入生抽、老抽。 步骤:6放入蚝油。 步骤:7放入黄豆酱翻炒均匀。 步骤:8放入适量的水煮五分钟。…

莲子红烧肉

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 主料 五花肉适量 干莲子适量 辅料 八角适量 桂皮适量 姜适量 冰糖适量 调料 生抽适量 老抽适量 步骤:1食材:五花肉切块焯水,干莲子用温水浸泡半小时(不喜欢莲子芯的可以去掉)。 步骤:2五花肉放入锅中小火煎至两面金黄。 步骤:3放入姜片、八角、桂皮。 步骤:4放入生抽和老抽翻炒均匀。 步骤:5放入冰糖。 步骤:6加…

五花肉香煎香芋

由网友RLing发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 烧工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 香芋适量 五花肉适量 辅料 姜丝适量 调料 食用油少许 盐适量 生抽适量 鸡精少许 步骤:1五花肉刮洗干净,切成薄片备用。 步骤:2香芋去皮切成薄片。 步骤:3姜丝备用。 步骤:4热锅入少许油,放入姜丝煸炒一会。 步骤:5放入五花肉小火煸炒出油脂,盛出备用。 步骤:6锅中留少许油,放入香芋煎至两面金黄。 步骤…

冬瓜虾皮炖粉条

由网友兰杏梅发表,如有侵权,联系删除! 五香口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 冬瓜一块 辅料 虾皮少许 红薯粉条一小把 蒜少许 香菜一棵 纯净水适量 调料 花生油适量 盐适量 生抽少许 五香粉少许 步骤:1冬瓜洗净,削皮,切大块。 步骤:2红薯粉条备用。 步骤:3蒜切片和虾皮备用。 步骤:4择好的香菜,洗净,切段,备用。 步骤:5锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入冬瓜、虾皮和粉条加适量水、…

香菜牛肉

由网友江湖中人_T4HgCC发表,如有侵权,联系删除! 中辣口味 拌工艺 一小时耗时 普通难度 主料 牛肉1000G 辅料 花生适量 核桃仁适量 香菜适量 大葱适量 小米辣适量 大蒜适量 小葱适量 调料 酱油适量 白糖适量 醋根据自己的爱好,可加可不加 辣椒油适量 花椒油适量 芝麻适量 步骤:1先将牛肉放入卤水中卤入味(也可以根据自己的喜好,切成片放入开水中汆下水)。 步骤:2香菜洗净切成节,大葱…

荷兰豆炒香肠

由网友海味八珍AX3k6发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 香肠2根 荷兰豆300克 辅料 姜适量 蒜适量 调料 盐适量 步骤:1香肠解冻后用温水预先浸泡20分钟,而后切片备用。 步骤:2荷兰豆头尾掐去,撕去边线避免影响口感。 步骤:3起锅烧水,加几滴油,放入荷兰豆焯水一分钟捞出。 步骤:4水倒掉,加油开火烧热,放入姜丝、蒜片爆香。 步骤:5倒入香肠片中火煸炒…

豆浆机版猪皮冻

由网友美拉拉的美食日记发表,如有侵权,联系删除! 酱香口味 榨工艺 一小时耗时 简单难度 主料 猪皮200g 辅料 八角2颗 香叶适量 花椒1勺 姜片适量 调料 料酒1勺 步骤:1凉水下锅,加入适量的花椒、八角、香叶、姜片,料酒,大火煮沸十分钟左右即可捞出。 步骤:2清洗干净后,用刀刮掉多余油脂,拔掉多余毛发。 步骤:3切成碎片,再次清洗干净后滤干水份,一次做不完可以打包放入冰箱速冻,下一次可以直…

老干妈炒五花肉

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 五花肉适量 老干妈适量 辅料 蒜适量 小米椒适量 葱花适量 调料 生抽适量 老抽适量 步骤:1食材:煮好的五花肉切片、老干妈、蒜片、小米椒、葱花。 步骤:2锅中放入一点点油放入五花肉小火煸至肉片微黄。 步骤:3放入蒜片和小米椒。 步骤:4放入老干妈。 步骤:5放入生抽和少许的老抽翻炒。 步骤:6放入葱花即可出锅。…

枸杞蒸萝卜

由网友清水淡竹发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 白萝卜适量 枸杞适量 调料 橄榄油适量 盐适量 步骤:1白萝卜清洗切5mm厚片,放在盘中,上面放少许油和盐。 步骤:2枸杞清洗。 步骤:3枸杞放到萝卜上面。 步骤:4上锅蒸,水开上汽后约10分钟(以筷子能扎透萝卜为宜)。 步骤:5清淡又不失美味。

胡椒豬肚雞湯

由网友聚友廚房发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 氽工艺 数小时耗时 高级难度 主料 豬肚1個 雞半隻 排骨500g 辅料 胡椒20g 花椒10g 腐竹1包 白果1小碗(約60粒) 果皮2片 蜜棗3粒 薑5片(汆水用) 步骤:1陳皮清洗及用過濾水泡浸備用。 步骤:2雞清洗時需剪走血塊,脂肪,指甲,清洗乾淨。 步骤:3豬肚將白色的脂肪剪除乾淨,反轉內裡將黏液也油洗乾淨。 步骤:4豬肚用鹽,生粉/面…

客家碌鹅

由网友甜甜mimi发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 酱工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 鹅半只 辅料 八角适量 桂皮适量 生姜适量 冰糖适量 草果适量 调料 红烧酱油适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 步骤:1鹅半只清洗干净。 步骤:2抹酱油放置半小时左右。 步骤:3锅中加入少许油,鹅皮朝下放入锅中摩擦。 步骤:4把表皮全部摩擦成金黄色。 步骤:5这样就可以了。 步骤:6准备配料。 步骤:7锅中…