韭黄炒香干

由网友花鱼儿发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 香干2块 韭黄120克 调料 生抽适量 盐适量 味精适量 步骤:1食材:香干、韭黄(已清洗切段)。 步骤:2将香干放在案板上切开。 步骤:3起锅倒油烧热,下入切好的香干和韭黄翻炒翻炒。 步骤:4然后,加适量的生抽。 步骤:5加适量的盐。 步骤:6加适量的味精。 步骤:7调味炒匀即成。

奥尔良烤鸡

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 主料 三黄鸡适量 辅料 奥尔良腌料粉适量 姜适量 香葱适量 调料 胡椒粉适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 步骤:1三黄鸡清洗干净,放入姜和香葱。 步骤:2放入少许的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、奥尔良腌料粉。 步骤:3多抓匀一会放入冰箱冷藏腌制一夜。 步骤:4放入烤盘上用锡纸包起来。 步骤:5放入烤箱上下火200度四十分钟。…

金针菇拌菠菜

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 金针菇适量 菠菜适量 辅料 小米椒适量 蒜末适量 调料 生抽适量 香醋适量 盐适量 白糖适量 步骤:1食材:菠菜、金针菇、蒜末、小米椒。 步骤:2菠菜焯水三十秒捞出。 步骤:3金针菇焯水一分钟捞出。 步骤:4把焯过水的金针菇和菠菜放入碗中。 步骤:5碗中放入蒜末、小米椒、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、少许盐和一勺…

奶白菜炒海参

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 奶白菜芯约80g 小海参2个 辅料 食用油小许 冰淇淋萝卜40g 调料 葱小许 食盐小许 步骤:1取奶白菜芯。 步骤:2横切。 步骤:3切葱和萝卜。 步骤:4取泡发好的海参。 步骤:5切条。 步骤:6热锅冷油,油热放食盐。 步骤:7放白菜帮部分和葱及海参翻炒。 步骤:8白菜断生。 步骤:9放萝卜,翻炒几十…

五花肉炒花菜

由网友宸·羽发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 花菜400g 五花肉180g 番茄1个 辅料 芹菜适量 蒜末适量 调料 盐适量 蚝油适量 步骤:1五花肉、芹菜、蒜末。 步骤:2花菜用盐水泡15分钟,再清洗干净。 步骤:3番茄去皮切块。 步骤:4五花肉入锅炒。 步骤:5煸出油脂,放入蒜末炒出香气。 步骤:6放入花菜。 步骤:7加适量的盐翻炒入味。 步骤:8放入番…

西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯

由网友聚友廚房发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 氽工艺 数小时耗时 普通难度 主料 西洋菜900g 金羅漢果半個 排骨頭700g 陳腎3個 辅料 粟米1條 紅蘿蔔1條 果皮2片 蜜棗3粒 薑片5片(汆水用) 南北杏30g(南杏25g,北杏5g) 步骤:1準備煲湯前,先將南北杏泡浸最少三小時備用。 步骤:2果皮洗乾淨後用過濾水泡浸,稍後會用浸果皮水煲湯。 步骤:3凍水將排骨及陳腎放落汆水,放薑片…

蜜汁烤鸡翅

由网友百事可笑发表,如有侵权,联系删除! 甜辣口味 烤工艺 一天耗时 简单难度 主料 鸡翅中适量 辅料 蜂蜜适量 调料 辣椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 孜然粉适量 步骤:1鸡翅中洗净控水。 步骤:2翅中正反两面各划两刀,化到骨头处。 步骤:3盐、粗辣椒面、孜然粉、花椒粉按照1:1:1:0.5配料。 步骤:4混合均匀。 步骤:5均匀涂抹在翅中上。 步骤:6加入蜂蜜均匀涂抹在翅中上。 步骤:7封保鲜膜…

可乐鸡翅

由网友鑫姐厨房发表,如有侵权,联系删除! 咸甜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 鸡翅8个 辅料 可乐1罐 料酒少许 调料 姜少许 步骤:1鸡翅买回来洗净,两面都打上三条花刀。 步骤:2把鸡翅冷水下锅,放入姜片,料酒。 步骤:3煮开之后捞出。 步骤:4锅里放油,将控干水分的鸡翅放入锅里煎,煎至双面金黄。 步骤:5大概这个样子就可以了。 步骤:6加入姜丝,蚝油,少许酱油与盐。 步骤:7在倒入一…

凉拌土豆丝

由网友_蒍鉨变乖々发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 主料 土豆1个 青椒1个 辅料 干辣椒适量 调料 花生油适量 盐适量 鸡精适量 香醋适量 芝麻油适量 步骤:1土豆切细后,放入清水和适量白醋浸泡半小时。 步骤:2蒜头拍扁剁碎,青椒洗净切细丝(青椒忘记拍照了)。 步骤:3锅中水烧开,放入土豆丝煮开一两分钟。 步骤:4快出锅放入青椒丝一起焯一下水,焯好后倒出过一下凉…

蒜苗腩肉

由网友向着、阳光走!发表,如有侵权,联系删除! 酱香口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 腩肉500g 辅料 蒜苗50g 姜适量 蒜适量 调料 生抽适量 牛肉酱适量 步骤:1腩肉切片备用。 步骤:2姜,蒜,蒜苗切好备用。 步骤:3起锅热油,放姜蒜爆香,倒入腩肉。 步骤:4腩肉爆出油后,倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。 步骤:5瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。 步骤:6加生抽,牛肉酱调味爆香。 步骤:7翻炒均…

红菜苔炒蛋

由网友清水淡竹发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 红菜苔适量 鸡蛋适量 辅料 蒜适量 调料 油适量 盐适量 料酒适量 步骤:1红菜苔切段、蒜瓣拍扁切碎。 步骤:2鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。 步骤:3锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。 步骤:4锅中另放油,小火炒香蒜末,放入红菜苔大火翻炒变软。 步骤:5合入炒好的蛋块,加适量盐调味炒匀。 步骤:6出锅…

鸡毛菜烧豆腐

由网友どら发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 主料 鸡毛菜适量 豆腐适量 肉末适量 调料 玉米油8毫升 盐少许 生抽3毫升 步骤:1鸡毛菜适量。 步骤:2豆腐切块入锅煎至两面偏黄。 步骤:3加入肉末。 步骤:4加入鸡毛菜。 步骤:5添加少许盐,生抽,红烧几分钟就可以出锅。 步骤:6简单好吃的菜。

青椒炒土豆片

由网友宁静致远0217发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 青尖椒3个 土豆2个 辅料 葱姜蒜花椒油30ml 调料 生抽20ml 料酒5ml 白糖5g 步骤:1青椒泡洗干净,土豆洗净。 步骤:2青椒去蒂切成块,土豆切薄片放入水中泡洗去淀粉。 步骤:3锅中放油炒土豆片至半透明状。 步骤:4放入青椒煸炒断生。 步骤:5加生抽,料酒,白糖炒匀即可。

熏腊肉

由网友思丞峻熙爱厨房发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 熏工艺 数天耗时 高级难度 主料 五花肉适量 调料 酱油适量 盐适量 十三香适量 五香粉适量 花椒适量 料酒适量 步骤:1带皮五花肉,用热锅把皮烫一下,用刀把表皮刮干净,洗净备用。 步骤:2放入大盆里,加酱油,盐,五香粉,十三香,料酒,花椒腌制4个小时。 步骤:3在肉皮上扎一个口,用绳掉起来晾干水分。 步骤:4晾晒了两天,表面水分风干了,就…

家常烧茄子

由网友乔拉发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 绿茄子1个(蒸熟) 土豆1个(蒸熟) 胡萝卜适量 辣椒适量 辅料 葱花适量 蒜片适量 调料 生抽2匙 老抽适量 盐适量 蚝油适量 步骤:1茄子和土豆分别切块。 步骤:2锅内放油烧热,放入葱花炝锅。 步骤:3放入茄子和土豆块,胡萝卜丝,炒匀。 步骤:4放入辣椒炒熟。 步骤:5碗内放入生抽,老抽,盐,蚝油,调成料汁。 …

白灼生菜

由网友加菲猫私厨发表,如有侵权,联系删除! 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 生菜1棵 辅料 葱丝适量 蒜8-9瓣 小米辣1个 调料 白灼汁5汤勺 步骤:11棵生菜洗净。 步骤:2水开加少许油,放入生菜快速焯水至断生。 步骤:3捞出沥干水分摆盘。 步骤:4八九瓣蒜瓣搅成蒜蓉(或切成蒜粒),加适量葱丝、1个小米辣圈。 步骤:5热油泼香葱丝、蒜蓉和小米辣圈。 步骤:6淋入5汤勺白灼汁搅拌均…

莲藕蒸肉饼

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 肉馅适量 莲藕适量 玉米适量 辅料 葱姜水适量 调料 盐适量 蚝油适量 胡椒粉适量 淀粉适量 白糖适量 步骤:1食材:肉馅、莲藕、玉米粒、葱花。 步骤:2莲藕放入绞肉机中绞碎。 步骤:3把莲藕攥干水份和玉米一起放入肉馅中。 步骤:4放入盐、胡椒粉、蚝油、淀粉和少许的白糖。 步骤:5搅拌均匀后慢慢的分次加入葱姜水。…

芹菜炒牛肉

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 牛肉适量 芹菜适量 辅料 小米椒适量 姜适量 蒜适量 调料 酱油适量 蚝油适量 盐适量 水淀粉适量 步骤:1食材:牛肉丝,芹菜段,姜蒜小米椒。 步骤:2牛肉丝中放入一勺酱油。 步骤:3放入一勺蚝油。 步骤:4再放入一勺水淀粉。 步骤:5抓匀腌制十分钟。 步骤:6锅中放油,放入姜蒜小米椒炒香。 步骤:7放入芹菜段翻…

香酥排骨

由网友糖糖食味记发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 炸工艺 一小时耗时 高级难度 主料 排骨400g 辅料 红薯粉2勺(可放一半面粉) 调料 葱姜蒜适量 料酒2勺 盐1勺 黑胡椒粉适量 小米椒或辣椒粉2个 鸡蛋1个 生抽适量(可不放) 步骤:1准备适量葱姜蒜,将它们切成丝和片。 步骤:2准备好的排骨放在水内浸泡两小时左右,泡出血水。 步骤:3泡好的排骨剁成块,放入葱姜蒜,料酒腌制20分钟左右。 …

拾菌鸡汤

由网友金凤栖梧发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 主料 野鸡一少半 拾菌汤一袋 辅料 葱一块 姜三片 西洋参片少许 红枣2个 调料 料酒少许 盐3勺 十菌汤包括食材 虫草花适量 鹿茸菇适量 杏鲍菇适量 香菇适量 猴头菇适量 茶树菇适量 黄金菇适量 姬松茸适量 羊肚菌适量 竹荪适量 步骤:1菌菇洗净浸泡20分钟。 步骤:2野鸡肉焯水。 步骤:3冲洗净备用。 步骤:4菌…