莲子烧鸡 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 三黄鸡适量 干莲子适量 辅料 姜片适量 调料 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 盐适量 步骤：1食材:三黄鸡剁成块，干莲子用温水浸泡半小时对半分开去掉莲子芯。 步骤：2锅中放入少许的油，放入鸡块，刚下锅不要翻炒，定型后翻干水份鸡皮微黄。 步骤：3放入姜片。 步骤：4放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。 步骤：5放入适量的水… 详细步骤
芹菜炒竹笋 由网友沐祠姐姐发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 芹菜3颗 竹笋100克 辅料 姜1只 大蒜子适量 小米椒适量 调料 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 蚝油适量 生抽适量 食用油适量 步骤：1芹菜切段。 步骤：2竹笋。 步骤：3小米椒大蒜子。 步骤：4倒入竹笋。 步骤：5加入蚝油，生抽，盐。 步骤：6倒入芹菜。 步骤：7加食盐，鸡精。 步骤：8翻炒均匀后出锅。 步… 详细步骤
爆汁臭豆腐 由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！ 麻辣口味 煮工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 臭豆腐1盒 辅料 鸡蛋1个 调料 葱姜蒜适量 小米椒2个 食用油适量 生抽2勺 醋1.5勺 耗油少许 盐1勺 老干妈1勺 麻油适量 步骤：1锅内烧油，油热放入我们事先准备好的臭豆腐。 步骤：2炸至臭豆腐两面金黄，且表皮起泡后捞出备用。 步骤：3另准备一个干净的空盆，盆内放入切好的葱姜蒜末和小米椒圈。 步骤：4… 详细步骤
海底椰炖龙骨 由网友开心肥羊发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 主料 海底椰片25g 龙骨150g 桂圆肉干6粒 生姜少许 调料 盐少许 步骤：1海底椰片洗净。 步骤：2龙骨洗净备用。 步骤：3桂圆肉洗净。 步骤：4生姜去皮切片。 步骤：5全部材料放入炖盅。 步骤：6倒入清水，没过所有材料。 步骤：7隔水炖，水开转小火炖1个半小时即可，喝的时候可以加一点盐。 详细步骤
萝卜煎蛋汤 由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 萝卜适量 鸡蛋适量 辅料 香菜适量 姜适量 胡椒粉适量 调料 盐适量 步骤：1萝卜切丝。 步骤：2鸡蛋煎至两面金黄。 步骤：3如此即可。 步骤：4萝卜放入锅里。 步骤：5加入煎蛋煮至汤浓。 步骤：6开动啦。 详细步骤
胡萝卜烧排骨 由网友沐祠姐姐发表，如有侵权，联系删除！ 葱香口味 焖工艺 一小时耗时 简单难度 主料 排骨2根 胡萝卜4颗 辅料 五香1只 生姜1颗 辣椒适量 调料 生抽适量 蚝油适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 步骤：1排骨过水。 步骤：2清洗干净备用。 步骤：3生姜八角辣椒。 步骤：4油热下入排骨。 步骤：5加入料酒。 步骤：6生抽酱油蚝油调味。 步骤：7加入清水。 步骤：8倒入砂锅中加入胡萝卜。… 详细步骤
蛏子白菜汤 由网友_蒍鉨变乖々发表，如有侵权，联系删除！ 原味口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 白菜适量 辅料 蛏子适量 调料 花生油适量 盐适量 步骤：1蛏子用盐水吐沙后洗净备用。 步骤：2白菜洗净改刀切块。 步骤：3热锅下油放入白菜炒软。 步骤：4加入适量清水煮开。 步骤：5煮开焖几分钟至白菜快熟。 步骤：6放入蛏子。 步骤：7煮至蛏子开口，出锅前再少许盐调味即可。 步骤：8成品。 步骤：9成品。… 详细步骤
鸡腿菇鲍鱼烧王鸽 由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 简单难度 主料 鸡腿菇干1把 鲍鱼4个 王鸽一只 辅料 食用油半匙 胡萝卜些许 清水适量 调料 葱姜小许 食盐1g 生抽适量 白糖小许 花椒八角小许 步骤：1取鸡腿菇。 步骤：2洗净浸泡。 步骤：3王鸽化冻。 步骤：4鸽子分成小块，放鲍鱼一起浸泡。 步骤：5捞出鲍鱼。 步骤：6王鸽冷水下锅焯水。 步骤：7煮开锅2分钟。 … 详细步骤
蒜苔炒肉 由网友甜甜mimi发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 蒜苔适量 辅料 猪肉适量 辣椒适量 调料 生抽适量 淀粉适量 步骤：1蒜苔切段备用。 步骤：2猪肉切片加入淀粉生抽抓拌均匀，锅中热油倒入猪肉煸炒。 步骤：3加入蒜苔。 步骤：4翻炒均匀。 步骤：5加入少许盐生抽翻炒均匀即可。 步骤：6装盘。 详细步骤
红烧鲈鱼 由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 主料 鲈鱼一条 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 调料 油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 老抽适量 开水适量 冰糖适量 步骤：1葱姜蒜准备就绪。 步骤：2鲈鱼洗净处理干净，鱼身两面划刀，抹料酒腌制一下去腥。 步骤：3葱姜蒜改刀备用。 步骤：4锅中入油烧热放入鲈鱼煎至两面定型。 步骤：5放入葱姜蒜煸出香味… 详细步骤
特色招牌豆腐 由网友宁夏尚康食品有限公司发表，如有侵权，联系删除！ 香辣口味 炒工艺 半小时耗时 高级难度 主料 水豆腐1.5斤 鸡蛋2个 辅料 葱茉适量 蒜片适量 姜片适量 玉米淀粉3勺 红薯淀粉1勺 小米椒段适量 火腿丁少许 小香葱段少许 调料 食用油适量 食盐1匙 鸡精1匙半 豆瓣酱3匙 火锅底料1匙 淀粉水少许 蚝油1匙 步骤：1将水豆腐和鸡蛋液打碎抓拌均匀，上屉大火蒸20分钟。 步骤：2蒸好出锅放凉冷… 详细步骤
蒜蓉炒莴笋叶 由网友RLing发表，如有侵权，联系删除！ 蒜香口味 炒工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 莴笋叶适量 辅料 大蒜几瓣 调料 猪油适量 盐适量 鸡精适量 步骤：1莴笋叶洗净沥干备用。 步骤：2切成小段。 步骤：3大蒜去皮切碎备用。 步骤：4热锅入猪油，小火煸香蒜末。 步骤：5放入莴笋大火翻炒至变色，加入适量盐，鸡精调味即可。 步骤：6成品图。 步骤：7成品图。 小窍门 莴笋叶鲜嫩，大火翻炒即是美味！… 详细步骤
豆角炒肉 由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 猪瘦肉1块 豆角250g 辅料 葱姜蒜花椒油30ml 调料 生抽15ml 料酒10ml 白糖5g 步骤：1猪肉泡洗干净，豆角准备。 步骤：2豆角摘去两端和豆筋。 步骤：3猪肉切条。 步骤：4豆角切斜刀，猪肉放淀粉料酒腌制十分钟。 步骤：5锅中放油炒猪肉至变色。 步骤：6然后放入豆角中火煸炒，尽量炒久一点… 详细步骤
酸豆角炒牛肉 由网友米菓Miguo发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 主料 牛肉250g 辅料 酸豆角150g 姜1块 调料 料酒1勺 蚝油1勺 生抽1勺 白糖1勺 盐1勺 步骤：1准备食材：牛肉和酸豆角。 步骤：2把牛肉切成薄片，放入蛋清或淀粉，姜，料酒，生抽，白糖，盐，蚝油抓拌均匀后，放入油再搅拌片刻再研制30分钟。 步骤：3起锅烧油，将腌制好的牛肉放入翻炒至变色后捞起备用。… 详细步骤
清炖大鱼头 由网友涛声依旧爱美食发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炖工艺 三刻钟耗时 神级难度 主料 鳙鱼头适量 辅料 红椒适量 青椒适量 香菜适量 豆腐适量 金针菇适量 调料 菜油适量 猪油适量 料酒适量 盐适量 十三香适量 步骤：1准备鱼头，葱姜蒜料酒腌制半小时后，再用清水冲洗。 步骤：2准备辅料。 步骤：3豆腐和金针菇准备。 步骤：4热锅冷油，菜油为主猪油为辅，这样才会香。 步骤：5猛火冒烟，防止爆… 详细步骤
五花肉炒儿菜 由网友杨洁的家常菜谱发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 五花肉适量 儿菜适量 辅料 姜片适量 小红椒适量 蒜片适量 调料 干辣椒适量 盐适量 味精适量 油适量 步骤：1爆香五花肉。 步骤：2放入姜片、蒜片、干辣椒和小红椒爆香，然后放入儿菜。 步骤：3起锅前加入适量盐和味精调味即可。 详细步骤
板栗红烧肉 由网友红•宏发表，如有侵权，联系删除！ 甜香口味 烧工艺 一小时耗时 普通难度 主料 五花肉850g 板栗12个 辅料 大葱半颗 生姜1块 调料 干辣椒段适量 香叶2片 八角2个 桂皮1块 花椒粒适量 山楂干4片 生抽2勺 老抽1勺 老冰糖适量 料酒2勺 步骤：1准备食材。 步骤：2五花肉洗干净放锅里加水，料酒，大葱，生姜和辣椒段水开焯水十分钟。 步骤：3取出切大块。 步骤：4大葱切断，生姜切片，… 详细步骤
五香椒盐鱼骨 由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 主料 黑鱼骨适量 辅料 姜适量 蒜适量 小葱适量 青红椒适量 调料 料酒适量 生抽适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 五香椒盐粉适量 步骤：1食材:黑鱼骨、姜蒜、小葱。 步骤：2把姜蒜小葱放入鱼骨中。 步骤：3放入一勺料酒。 步骤：4放入两勺生抽。 步骤：5放入少许的盐。 步骤：6放入胡椒粉。 步骤：7抓匀腌制二十分钟… 详细步骤
鸡肉丝酸辣汤 由网友雨中漫步_kRsJPX发表，如有侵权，联系删除！ 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡肉适量（熟） 辅料 黄瓜适量 香菜适量 木耳适量 鸡蛋一个 水淀粉适量 调料 葱适量 干辣椒适量 胡椒粉适量 醋适量 盐适量 辣椒油适量 步骤：1鸡肉冷水下锅，煮熟。 步骤：2鸡肉撕成丝。 步骤：3香菜、黄瓜、木耳切好。 步骤：4葱花、干辣椒，鸡蛋、水淀粉准备好。 步骤：5锅内加水，下入鸡肉、木… 详细步骤
番茄烧牛腩 由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 酸咸口味 烧工艺 数小时耗时 普通难度 主料 牛腩650克 番茄550克 辅料 姜适量 蒜少许 香叶少许 八角少许 草果少许 甘草少许 调料 油少许 盐少许 冰糖少许 酱油适量 番茄酱少许 步骤：1准备:牛腩。 步骤：2切大块加姜片，料酒焯水。 步骤：3清洗干净。 步骤：4备:姜片，八角，香叶，甘草，草果。 步骤：5热锅不用放油，下牛腩煸炒干水… 详细步骤
