由网友爱做饭的小兔几发表，如有侵权，联系删除！ 香辣口味 烧工艺 数小时耗时 普通难度 主料 牛腿肉适量 辅料 土豆适量 调料 花椒适量 辣椒段适量 香叶五六片 八角四五个 桂皮1片 陈皮一小把 小茴香一小把 姜三块 大蒜五六瓣 白芷一块 步骤：1牛肉洗净切坨。 步骤：2冷水下锅倒入适量料酒三块姜片两三根葱段。 步骤：3准备调料大蒜姜拍散花椒（喜欢麻的可以多放点）辣椒段香叶小茴香白芷八角（我没有城…

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 鸡杂适量 辅料 蒜苗适量 青红椒适量 葱姜蒜适量 干辣椒适量 调料 生抽适量 老抽适量 盐适量 白糖适量 香醋适量 步骤：1食材:鸡杂、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、蒜苗。 步骤：2鸡肠切段，鸡胗鸡心切片。 步骤：3鸡胗鸡心冷水下锅，放入葱姜料酒。 步骤：4焯水两分钟捞出。 步骤：5鸡肠焯水二十秒捞出。 步骤：6锅中放…

由网友和月香发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 罗马生菜3棵 辅料 蒜半头 调料 蚝油3勺 步骤：1罗马生菜的维生素C、蛋白质和碳水化合物含量较多。一般都是凉拌，这次试试炒着吃。淡盐水浸泡15分钟左右，洗净控水，用手掰成块。 步骤：2蒜用刀拍一下，切碎。 步骤：3热锅凉油，油比平时炒菜少，小火炒香蒜粒。 步骤：4放生菜，加蚝油，大火翻炒，生菜变色马上关火。 步…

由网友putimama发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 神级难度 主料 黄花鱼1条 辅料 生抽适量 红烧酱油适量 料酒适量 姜丝适量 食用油适量 葱段适量 五香粉适量 蒜蓉适量 调料 盐适量 鸡精适量 步骤：1黄花魚一条洗净去鳞去膛，切斜条状。 步骤：2锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、炝锅出香味。 步骤：3放入葱段、姜丝烧开炖制。 步骤：4加入红烧酱油继续炖制，使其上色…

由网友伊悠悠发表，如有侵权，联系删除！ 其他口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 狮子头4个 辅料 中青适量 调料 生抽适量 蚝油适量 淀粉适量 步骤：1锅里煮开水，放入青菜煮两分钟。 步骤：2把青菜摆放好。 步骤：3锅里放狮子头，把水煮开。 步骤：4放适量生抽，适量蚝油，还有搅拌好的淀粉水，煮至浓绸。 步骤：5狮子头放在青菜中间，汁也浇中间，即可。

由网友哲妈——爱生活爱家人爱厨房发表，如有侵权，联系删除！ 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 包菜1颗 调料 蒜适量 姜适量 花椒适量 小米椒适量 干辣椒适量 酱油适量 盐适量 食用油适量 步骤：1包菜用手撕成大片，冷水浸泡洗净。 步骤：2蒜切片，姜切丝，干辣椒和小米椒切段。 步骤：3锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜、姜、辣椒小火炒香。 步骤：4放入包菜翻炒均匀，加入酱油、盐继续翻炒。…

由网友琪_feXjZ8E2发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 牛肉适量(腌制好) 酸菜适量(自己腌制) 辅料 蒜末少许 小米辣一个 葱段适量 调料 油适量 蚝油少许 木糖醇少许 步骤：1准备:自己腌制的酸菜清洗干净。 步骤：2腌制好的牛肉(本来是早上煮面的，没用上)(牛肉切薄片，放姜丝，酱油，胡椒粉，生粉水，花生油抓匀腌制)。 步骤：3蒜末，小米辣。 步骤：4…

由网友东北菜儿发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 辣椒适量 猪肉适量 辅料 胡萝卜适量 调料 盐适量 十三香适量 鸡精适量 酱油适量 步骤：1辣椒洗净，然后一分为二，胡萝卜切片。 步骤：2经典在这呢，这种辣椒比较厚，所以用刀片一下。 步骤：3油温冒烟，直接倒入辣椒，炒软盛出来。 步骤：4锅中留油，边炒肉。 步骤：5肉炒后，倒入炒软的辣椒，搅拌一下，放入各种调料…

由网友老U爱小轩哥发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 牛肉适量 洋葱适量 黑椒适量 辅料 生粉适量 蛋清适量 糖适量 生抽适量 香菜适量 姜适量 调料 盐适量 步骤：1洋葱。 步骤：2香菜切碎。 步骤：3姜切碎放入。 步骤：4洋葱切碎放入。 步骤：5牛肉剁碎。 步骤：6放入盆里，打入蛋清。 步骤：7加入适量生粉生抽盐拌匀。 步骤：8分成小丸子压扁煎熟。 步骤：…

由网友笑笑昵发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 包菜适量 鸡蛋适量 调料 生抽适量 蚝油适量 盐适量 步骤：1包菜切丝清洗干净。 步骤：2准备鸡蛋液。 步骤：3锅中放油，倒入鸡蛋液炒散盛出。 步骤：4锅中放油放入包菜丝翻炒几下。 步骤：5放入一勺生抽。 步骤：6放入蚝油。 步骤：7放入鸡蛋翻炒几下。 步骤：8放入少许的盐翻炒均匀即可。 步骤：9成品图。